日照海参进入捕捞季 3年海参个头超过手机
来源：大众网 2016-12-02 17:23:00
工作人员正在浅水区捕捞海参
在岸边工作人员的配合下，将刚捕捞上来的海参拖拽上来，随后被倒进准备好的保温箱内。
多年的海鲜足有巴掌大小
比手机还大的海参令人惊叹不已
清除掉的海参内脏同样具有较高的营养价值
一筐筐海参昭示着今年的大丰收
工作人员将经过高温蒸煮的海参取出
蒸煮后进行二次泡制
满满的一盆海参
加工后的干海参
成色堪称完美的质量
大众网日照12月2日讯（记者 李婷 实习记者 范开祥）12月2日上午，在日照万宝水产区内，生长了3年以上的海参进入捕捞季。今年海参的特点是皮厚肉肥个头大，长势喜人，工作人员们下到水底专拣大个的往上捞。据了解，目前海参正逢收获季，现在他们要抓紧时间尽快捕捞，过了季节之后海参就又回到礁石下面休眠，等到来年四五月份才能再次进行捕捞。
“今天天气好，海水清澈，海底的能见度也非常高。”刚从水下浮出水面换气的工作人员说到，由于这两天气温回升，光照透明，而且风浪比较小，海底水温有5度左右，他们潜入水底捕捞时，能见度非常高，捕捞海参时看得也非常清楚，捕捞的速度也加快不少。
一会功夫，一名工作人员从水底钻了出来，手里的网兜已经装满了海参，在岸边工作人员的配合下，将刚捕捞上来的海参拖拽上来，随后被倒进准备好的保温箱内。在刚捕捞上来的海参被倒进保温箱后，记者发现，这些海参的个头都非常大，而且用手抚摸这些海参时，这些海参立即就蜷缩起来。据万宝水产工作人员张波介绍，今年的海参已经进入捕捞季，养殖区的海参鱼虾混养，海参的生长环境与天然海参相似，品质非常好，而且营养价值也很高。
工作人员随手拿起一个海参对记者介绍到，海区内的海参表皮非常硬，而且皮厚刺粗，颜色发暗，海参加工时的产量要高一些，而且海参的肉也厚，营养价值跟野生海参不相上下。 “你看这些海参个头都比较大，鲜海参2个左右就能到一斤，小一点的3个就能有1斤重。”
“这些刚捕捞上来的海参，我们要以最快的时间运送到加工车间进行加工，这样才能保持海参的原有品质不变。”张波介绍到，万宝这片海区水质纯净，非常适合海参生活，这片海区的海参肉质肥厚，加工出来的海参弹性十足，口感非常好，而且很快就能走上市民餐桌。
责任编辑：张丽华
