日照的吃货们!火遍上海滩的辛香汇来日照啦!
来源:大众网 2016-09-29 14:35:00
日照的吃货们!
火遍上海滩的辛香汇来日照啦~!
嗨不嗨森!兴不兴奋?
啥?
你说你不造辛香汇?!
做菜的还是搞艺术的?
一家谜一样的川菜馆——辛香汇!
小编带你看看辛香汇的身世:
店名:辛香汇
籍贯:魔都
年龄:12
地位:荣膺“上海十大人气餐厅”称号,中国川菜领军品牌,“新川菜”标签制定者
门店:04年开业至今12年的历史,日照是其全国第37家门店!相传每家辛香汇起码得排1个小时的队才能吃上!每天37家店加起来的人数超过50000人~
特色:辛香汇的成功源自于其对实物品质始终如一的追求!辛香汇的每一道菜已经超越了食物的范畴,简直可以说是艺术品了!川菜有24种常用味型、54种烹调方法和3000余款经典传统名菜,要将川菜这门厨艺琢磨透,成为艺术品,就一定要成为厨师届的“匠人”。
辛香汇将这3000余款传统名菜
雕琢并加以精选,重新规划,
使其辣与不辣皆可品鉴,
主食与小吃兼具,
将纯正的成都风味呈现于方寸桌案之间。
辛香汇那可是上海的排队餐厅的鼻祖
每一个上海吃货曾经都紧紧攥过一张辛香汇的排队号。
好消息来啦!
江浙沪最具人气的网红川菜馆——辛香汇!
登入日照苏宁广场五楼!
▽
9月30日隆重开业
别看他出生在上海,
他就是一家四川人开的川菜店。
大部分的食材都是地道四川本地来的食材,厨师都是四川本地来的厨师。
爱吃辣的宝贝们,赶紧滴!
四川最著名的一道民间菜肴“凉拌瓦罐鸡”,经过辛香汇创始人任涛先生的改良与创新,成就了如今的“钵钵鸡”,适应江南人民的口味却又不失川菜的根本风味。作为一道“怪味菜”,将咸,甜,麻,辣,酸,鲜,香数味杂陈,不分彼此,一入口舌便迎来春雨润如酥般的觉醒。请景德镇师傅铸造的青瓷器,用来盛放切配好的鸡块,将怪味红油淋于其上,色香味皆齐。为体现其民间菜的本源,配以细编竹篮用于端放上菜,只为成都的风味原汁原味。
馋嘴牛蛙
水煮鱼,这道在中国家喻户晓的菜式,在辛香汇又会有何不同呢?在辛香汇煮鱼如画龙,切片似添鳞,片片俱到,薄厚均匀;下水似画身,长短均衡,计时精准;撒椒似添爪,整道菜已几乎成型,最后点睛之笔,便是滚油淋于其上,鱼和椒的香味瞬间活跃于盘中,热气与香气呈现在时刻的眼中。
水煮鱼
水煮鱼,这道在中国家喻户晓的菜式,在辛香汇又会有何不同呢?在辛香汇煮鱼如画龙,切片似添鳞,片片俱到,薄厚均匀;下水似画身,长短均衡,计时精准;撒椒似添爪,整道菜已几乎成型,最后点睛之笔,便是滚油淋于其上,鱼和椒的香味瞬间活跃于盘中,热气与香气呈现在时刻的眼中。
金手指
金手指,旨在告诉各位川菜中对于凤爪的烹饪方式不仅仅局限在泡椒凤爪,更有让人回味无穷的煮食技艺。先将凤爪于水中焖煮,使其皮酥骨脆,再将烧制而成的独特红油一起在锅中烹调。开锅时便是鲜红的凤爪在您的面前,入口轻咬仍有脆感,其独有的香味却已串入口中而让人欲罢不能!
分子料理
不是红腐乳,一道名字让人摸不着头脑的菜,但无厘头的名字下呈现的是当今最为流行的“分子料理”,国宴里常以不菲的价格呈现给客人。在辛香汇,它可以很亲民,我们借助现代化的设备,结构重组食物,完全的呈现出这道分子料理,给你饮食以最大的乐趣,这个蛋壳里的“蛋黄”其实是芒果,那这个“红腐乳到底是什么呢?
辛香汇开业福利福利一
9月30日—10月13日
全场8.8折
(酒水,河、海鲜除外)
福利二
9月30日—10月13日
持会员卡全场7.5折
(酒水,河、海鲜除外)
为什么辛香汇能成为网红?
帅哥美女都喜欢排队?
因为这里有
日照人必点头牌推荐菜:
钵钵鸡
土豆泥
土豆泥,一道名字平平无奇的菜,好似没必要着墨于此?那你就想错了,辛香汇匠心皆体现于细微之处,这道普通菜肴也能做出华丽之感。将土豆久煮为酥,再打碎成泥,重塑其形,如蜿蜒上行的青城山,再倒入独家的南瓜汁于土豆泥上,将南瓜香味沁入其间的同时,打造如水伴山般的景致,最后释放云雾缭绕在碗中,感觉如仙家府邸才有之菜肴,美轮美奂。
是不是这几道菜已经让你欲罢不能
垂涎三尺了
一起来感受下高大上的装修吧
藏在苏宁广场中的“圣礼拜教堂”
为什么要这么说?
请看他这次的超时空装修!
著名的法国巴黎“圣礼拜教堂”,
古典玫瑰窗花设计落户苏宁!
圣礼拜堂建造于巴黎,西岱岛;
启用于1248年以巧夺天工的彩色玻璃窗著名!
辛香汇沿用其设计风格,
将玻璃的光晕和色彩融于餐厅之中!
而辛香汇同样拥有着对于正宗川味的虔诚!
将四川的古时文化融合于其中!
馋不馋?
美不美?
那就赶紧行动吧!
辛香汇(苏宁广场店)9月30日开业
想去当第一个尝鲜者吗?
地址:苏宁广场5楼
预定电话: 4001001717
责任编辑:时欣