日照市开展年夜饭专项检查 共涉及23家餐饮
来源：大众网 2016-02-04 16:38:00
食药监局工作人员拿起一桶花生油，询问酒店工作人员
工作人员询问酒店厨师关于食品安全的问题
工作人员询问酒店员工食材卫生问题
工作人员正在检查酒店厨房的卫生
工作人员正在检查青菜间
大众网日照2月3日讯（记者 牟泳锟）3日，春节的脚步逐渐走近，日照市食品药品监督管理局为保障“年夜饭”食品安全，让广大群众度过一个欢乐、祥和的春节，开展春节年夜饭食品安全专项检查，此次检查共涉及23家餐饮单位。
3日上午，大众网记者跟随食品药品监督管理局的工作人员来到其中一家可承办“年夜饭”的餐饮单位，药监局工作人员对酒店的厨房、冰柜等进行细致的检查，不时询问酒店经理关于酒店卫生等相关问题，确保市民可以吃到放心的年夜饭。大众网记者了解到，此次检查主要针对日照市可承办年夜饭的餐饮单位关于从业人员均持证上岗、食品采购查验、索证索票、清洗消毒、留样等制度的检查。
大众网记者获悉，此次接受“年夜饭”预定或承办大型聚会的餐饮经营单位在接受订餐后，要向当地食品药品监管部门进行书面报告，进行登记备案，有效防止食物中毒事故和其他食源性疾病的发生，让广大人民群众度过一个欢乐、祥和的春节。
初审编辑：张丽
责任编辑：李雪
责任编辑：李雪
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