据了解，本届茶会借中国茶业科技年会举办的契机，由中国茶叶学会首创主办，由中国茶叶学会茶艺专业委员会承办。

为倡导全民饮茶，引领茶叶消费，促进茶产业健康科学发展；引导关注茶汤，体现茶道本质之美，进一步繁荣中华茶文化，促进中华茶文化科学健康发展；弘扬廉美和敬中国茶德思想，倡导品质生活，构建和谐社会。

首届“百家茶汤品赏会”应运而生，这种新型的茶会形式为中国茶叶学会首创，于美丽的海滨城市青岛举办。本次茶会的主题是“静、雅、和”，以淡雅朴素的会场布置，突显茶香静雅之境，以丰富的茶品、精湛的技艺、专家示范引领，体现“百家”特色，以关注茶汤为重点，引导广大茶业界内外人士弱化茶艺中表演的成分，以沏出一壶美味的茶汤、充分展示茶本身的优点与特色为主要目标。

茶道演示者团队整容强大，共有45位茶道演示者，他们分别来自马来西亚，日本，中国香港、台湾以及大陆浙江、福建、上海、海南、广东、广西、云南、四川、天津、河南、湖南、湖北、山东、辽宁、江苏、江西、贵州、陕西等20个省。

其中，特别邀请中国茶叶学会茶艺专业委员会的无我茶会创始人、漳州科技学院蔡荣章先生、国家非物质文化遗产名录“潮汕工夫茶艺”省级代表性传承人叶汉钟先生、湖南农业大学茶学系朱海燕教授、西泠印社社员于良子先生、福建农林大学园艺学院孙云教授、四川省茶文化协会张京教授、湖北三峡职业技术学院刘伟华教授、南京农业大学中华农业文明研究院朱世桂教授、中国农业科学院茶叶研究所周智修研究员等18位专家亲临现场，布席置茶，从专业的角度，亲民的方式，倾情奉献茶汤之美，普及冲泡方法，倡导科学饮茶。

本次茶会的茶品各具特色，风格突出，品质优异，涵盖绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类以及再加工茶，许多茶品曾在“中茶杯”等各类茶叶评比中斩获优异的成绩，包括西湖龙井、碧螺春、庐山云雾、安吉白茶、崂山绿茶、平阳黄汤、滇红、川红、海南功夫红茶、佛手、武夷正岩、凤凰单枞、冻顶乌龙、白毫乌龙、安化黑茶、六堡茶、古树普洱、茉莉花茶、桂花龙井等特优名茶和老茶；现场另有来自云南、湖北、广西的3位茶道演示者分别带来了少数民族茶——傣族茶、土家烤茶、红瑶煮茶，不同的品饮方式，丰富大众对茶品的认识与了解。

45席茶席，源自45个创意。每一位茶道演示者的心中都有自己的一份对于“茶道”的理解，通过茶席的各个细节展示自己对于茶道的诠释；45席精致的茶席布置，或朴素精简，或低调朴质，或清新自然，或富有禅意，同时也充分展示茶席之美，体现茶艺美学。

品茗者规模巨大，现场邀请了225名品茗者，包括青岛当地政府、商界、文化界等各领域人士110余名，充分调动当地的饮茶氛围；另有来自全国北京、上海、浙江、安徽、福建、江苏、江西、湖南、湖北、四川、重庆、贵州、云南、广东、广西、河南、陕西、天津等18个省市的茶界专家、领导，茶叶企业代表，广大爱茶人士、以及央视等媒体代表等110余人。

这是一种新型的茶会形式，品茗期间，现场没有任何音乐，茶道演示者用心侍茶，品茗者用心品茗，现场近300人专注于茶汤。茶会以聆听中国著名笛子演奏家陈杭明的《美好时光》开场，一曲轻松美好的曲子，让我们放松、放下、静心，带领现场的所有品茗者慢慢走入曼妙的茶境。