大众网日照2月9日讯(记者 张希嘉 通讯员 辛周伦) 近日,记者从日照市物价局获知,日照市猪肉价格由2013年的12.8元/斤下降到了2014年的11.6元/斤,下降幅度接近10%。而由于居民对牛羊肉的需求量的逐年上升,牛羊肉的价格同比有所增长,涨幅均超过了9%,过年想吃羊肉涮火锅的市民可要多看下钱包了。
2014年,日照市猪肉价格同比下降9.4%;羊肉价格同比上涨9.3%;牛肉价格同比上涨9.4%。其中:猪肉(统货、每斤)均价由2013年的12.80元下降为2014年的11.60元;羊肉(统货、每斤)均价由2013年的41.00元上涨为2014年的44.80元;牛肉(统货、每500克)均价由2013年的32.00元上涨为2014年的35.00元。
其中,猪肉价格下降的主要原因除了国家政策的大力扶持,产量过剩导致生猪市场供大于求外。2014年初受国内部分地区散发疫情影响,部分养猪户为避免损失急于出售,导致市场上毛猪集中出栏,进一步加剧供过于求的局面。
牛、羊肉价格上涨的主要原因,一是受国内大环境影响,近几年人工成本、饲养成本逐年上升,推动价格上涨。二是随着人们生活水平不断提高,居民对牛、羊肉的需求量呈逐年上升的趋势。