风大阳光足 老日照人晒鱼干用来卷煎饼
来源：大众网 2014-10-14 14:57:00
小鱼剃掉头均匀铺开
市民在晒鱼干
13日上午，在日照市银河公园东门口看到几位市民在大石头上晒新鲜的海鱼，记者了解到，风大阳光足是晒鱼干的最佳天气。“今天早上去市场买了点小鲜鱼，看到今天太阳不错，就在这边晒一下。皮晒硬了后，就装袋子里放冰箱。回头炸炸，卷煎饼吃。”一位市民边晾摊着鲜鱼，边对记者说，只是简单占用下这块石头，很快就清理干净。
据悉，很多老日照人都有秋后晒鱼干的生活习俗，鱼干可以煎着吃、炸着吃，也可以作为零食。不少住在楼上的住户，会把鱼干架在阳台的簸箕上，晒干备用。(大众网记者 张希嘉 实习生 杨硕 摄)
初审编辑：张丽
责任编辑：王仕瑞
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