大众网日照4月20日讯 19日，在鲁豫有约嘉泰茶博城活动现场，鲁豫对话中国茶叶流通协会副会长刘勇，刘勇分析了日照绿茶的发展现状，提出了他对日照绿茶未来发展的看法，肯定嘉泰茶博城建立对日照绿茶发展的促进作用。

    鲁豫：刘会长请您从大行业的角度给我们说一说，您对日照绿茶的发展状况的了解。

刘勇：好的主持人。首先我给大家传递一个信息，美国时代周刊公布2013年最新十大最佳食品，绿茶位列其中。茶叶产业被称为永不衰退的朝阳产业。中国是茶叶的故乡，二十多个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国，早已成为世界饮料市场三个重要来源地之一。喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接收、喜爱和追求。茶叶也从日常用品，向着礼品的方向发展，茶的消费将会持续快速增长。

茶叶市场的变化是很大的，第一个变化，过去北方是花茶一统天下，而现在是六大茶类各行其道；第二个变化是，随着人民生活的提高，喝茶的人在增加，人均喝茶量也在增加。第三个变化是，绿茶还是当家茶销量最大，市场的主要作用就是搭建产销平台更好更快地促进交易。

    而日照绿茶，是中国最北方的茶。地处北方，昼夜温差极大，所以这种茶叶生长缓慢，但是劣势变优势，正因为此，这种茶叶具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶所对日照绿茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。根据我在济南茶叶市场的了解，日照绿茶的销路还是很不错的，但是产量并不算高。

刚才高建华先生也说了日照茶企目前面临一系列的问题，比如茶农不敢多种植，担心价格问题，比如很多本地绿茶要通过外地市场营销，比如企业想做宣传推广，但是不从知何入手，比如想参加全国性的茶艺博览会，但是单枪匹马势单力薄等。我认为，这么好的茶叶在日照本土却一直没有发展起来，是一种非常遗憾的事情。据我说知，日照绿茶的销售长期以来都是以外地市场经销商代销为主，省内的济南、潍坊、甚至还远销到河南、江苏的茶叶市场。不但物流成本增加，最重要的是本地人的利润得不到保障，日照绿茶的种植者却不是最大的受益者。究其原因就是没有一个规范化、系统化的龙头市场来整合整个日照绿茶行业，保障茶农利益。

鲁豫：刘会长，您对日照绿茶未来发展有什么看法，嘉泰茶博城的建立对日照绿茶有什么样的促进作用呢？

刘勇：我国已经形成比较完善的茶业批发市场网络，目前大约有60%的茶叶是通过批发市场进行销售的。因此我认为日照绿茶的当务之急就是需要尽快建立这么一个平台，从原产地开始，建立一条龙的服务体系，发挥日照绿茶味道好、面积大、供货足的优势，来解决缺平台、缺渠道、销售弱、宣传少等切实问题。

日照绿茶发展到今天，迫切需要一个集产供销于一体的交易中心，来把日照绿茶推向全国，走向世界。很高兴，日照政府已经做出行动，引进了嘉泰·茶博城，希望政府多给予支持和帮助，茶博城建立后能切实解决日照绿茶的问题，发挥市场中间枢纽的作用，推动日照绿茶的产销量。嘉泰·茶博城将会对日照绿茶产业的发展起巨大的助推作用。

今后人均茶叶消费还要增加，但是从全国来看茶叶还是产大于销。日照绿茶要走出山东走向全国，做成像龙井茶那样的全国知名品牌，首先要保证产品质量，企业要抱团发展，政府扶持搭台，企业唱戏宣传走出去参加全国的茶博会推销宣传自己，全市可打统一标示从而提高宣传力度。协会要发挥好连接政府和茶农茶商桥梁的作用，同时提供产供销信息和茶叶销售的宣传推广，最后还是希望日照能把自己的优势作出来，从一个区域性品牌做成全国知名品牌。