5月23日至29日，中央电视台《致富经》栏目组走进枣庄，对我市著名绿色餐饮企业“锦丽华”、锦丽华绿色养殖基地和锦丽华旗下著名子品牌“老田家辣子鸡”进行为期7天的深入采访报道。 

《致富经》栏目是中央电视台一档全方位报道中国涉农经济发展，推广致富经验、传递致富信息为主要内容的名牌经济类栏目。该栏目以百姓视角解读报道涉农经济发展过程中涌现出的致富经验和创新做法，收视率在全国农业栏目中始终位居第一，最高峰时有近亿人同时在线观看。

“锦丽华”餐饮有限公司创始于1998年，是一代老枣庄人的集体记忆，该品牌十九年植根枣庄，枝繁叶茂，妇孺皆知，这与他们多年来始终坚持“绿色餐饮、良心餐饮”的核心精神是分不开的。尤其是近几年来，老字号餐饮企业需要经历更多的来自市场和政策的多方考验。锦丽华建立了自己的生态养殖基地和绿色果蔬种植基地，使绿色有机家禽和蔬菜水果直接实现从农田到餐桌的无缝对接，为给枣庄市民提供纯天然、绿色、安全、健康的食材，打造锦丽华绿色餐饮提供了有力的保障。摄制组对此进行了重点拍摄。

悠闲散步的鸡们不知道自己已经成了“网红”，诸多报道后把CCTV的记者们给“招”来了。

这是个神器的基地，自给自足，就像哆啦A梦的口袋……

自家漫山跑的鸡，自家不催肥的猪，自家土地上的各类青菜做配菜，先不说味道，一个“吃着放心”当前有多少餐饮经营者敢拍胸脯？

锦丽华努力在传承中谋求创新，在坚守中探索转型，2015年创立子品牌“老田家辣子鸡”，一经推出，广受赞誉，2015年9月，中国枣庄首届辣子鸡文化节中，一举夺得“枣庄辣子鸡王”荣誉称号！同年12月，在山东省首届“美食山东齐鲁名吃”活动中，“老田家辣子鸡”众望所归又被省商务厅授予“齐鲁名吃”称号。

【韩国人也“盯上”这只鸡】

2016年2月20日，“老田家辣子鸡”引起韩国媒体SBS电视台关注，由韩国著名节目主持人、韩国餐饮大亨白钟元率领的SBS人气美食节目《白钟元的三大天王》摄制组，专程慕名而来对老田家辣子鸡拍摄制作美食专题，引发社会各界广泛关注。

辣的稀里哗啦还要继续吃，这回知道枣庄辣子鸡的魔力了吧~

【拿奖拿到手软】

2016年7月底，运河流域六省市的餐饮美食专家，对层层筛选上来的100多道运河民间菜肴进行评选，评选出了最能代表运河风味的美食菜肴“运河三十六味”，向海内外展示了运河魅力，“老田家辣子鸡”成功入选！在2016年11月底召开的”中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节“活动中，枣庄“老田家辣子鸡”作为山东名菜代表在“2016中国十大金鸡名店”评选中，与全国各路餐饮英豪同场竞技对决PK，荣获“2016中国十大金鸡名店”荣誉称号……

【外地吃货必读】

感动到哭！这么好吃的辣子鸡，如果在外地吃不到，天理不容~所以贴心的老田家想到了这一点，现在老田家辣子鸡可以快递给任何城市的吃货，味道，和在枣庄吃的一模一样。么么哒

到底为什么这么好吃？食材是关键：鸡好+配料好+大师傅好=好吃！

原谅我放荡不羁爱自由~~~~~~~鸡笼子？什么鬼？

曾经在外地看见“枣庄辣子鸡”当招牌的饭点，鸡冻的热泪盈眶飞奔进去，流着泪受伤的走了……没有枣庄当地的“一窝蜂薄皮辣椒”，就好像这道菜失去了一半灵魂。那种挑逗的，鲜活的辣，是任何品种的辣椒都复制不来的。所以，辣子鸡真的有很多人在卖，但“地道”的辣子鸡，恐怕只有枣庄这个原产地才有资格说。

【认准这家店】

憋怨我防毒~

就写到这里吧，小编饿了。

“3259999老田家吗？给我做个辣子鸡，40分钟后到”