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碧波大酒店清真餐厅揭牌 为日照星级饭店中的首家

来源:大众网   作者:   2015-08-06 21:36:00

大众网日照8月6日讯记者 张希嘉  通讯员  高燕  杨梅8月6日上午,碧波大酒店举行了碧波清真餐厅揭牌仪式这是日照市星级饭店中的首家清真餐厅。

揭牌仪式结束后,嘉宾们参观了清真厨房,并进行了座谈,酒店总经理李兴荣介绍了酒店发展情况以及酒店特色餐饮情况,日照市伊斯兰教协会杨兆玺会长对碧波清真餐提出了要求和期望。今年,碧波大酒店在2014年推出海鲜·清真火锅的基础上积极发展清真餐项目,成功接待了第三届中国—中亚论坛部分代表、两批日照·麦盖提维汉一家亲活动得到穆斯林客人的认可和青睐。

据介绍,随着城市发展和援疆交流活动的增多,清真饮食日益受到消费者青睐。为适应日照市不断发展的需要、解决国内外穆斯林客商的食宿困难,碧波大酒店开设“清真餐厅”, 邀请了日照市伊斯兰教协会和监管人员现场监督管理和指导,清真餐厅实行清真存物柜专用,灶具器皿专用,洗刷间专用,操作间专用,调料专用,所需的餐具、后厨、冰箱、消毒等用具,都是专门购置并坚持专用,穆斯林监厨全程负责清真餐材料的申购、验货、制作,致力于为国内外穆斯林朋友提供舒适、专业、放心的清真餐饮服务。

初审编辑:张丽
责任编辑:李雪
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