日照茶企圣谷山,2014不平凡的一年
来源:大众网 2014-11-25 08:36:00
一年的时间,在历史长河中有如白驹过隙。
一年的时间,在圣谷山成长历史中却是十分厚重的。
这一年,圣谷山人用自己的智慧与勤奋创造了一个又一个的历史时刻。怀揣着对茶叶的热爱,圣谷山人凭借着扎实的技术和丰富的经验,在让百姓喝上放心茶的道路上不断努力着,这一年困难不少,但也收获很多……
清明节的前一天,今年春天的“头茶”炒制成功,也就是名副其实的有机“明前茶”,其芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
4月15日,在甲子山翠微有机茶园,我们用“迎霜”制作红茶,感受春茶红之变的魅力。
“四月初八采槐花,一片绿叶沐花香。香花香叶相携益,想煞人也怀乡茶”,春末夏初,又到了一年中槐花飘香的季节。从古至今,人们一直对槐花保持着神秘的崇敬。在不少人的心中,槐花,寄托着一缕难舍的乡愁,它是年代的记忆,是情感的延续。
福鼎大白茶芽肥壮,披满白毫,虽不及春茶明显,但其银装素裹之态亦令人赞叹不已。
白茶是茶中珍品,汤色淡黄明亮,口感醇厚,毫香明显。白茶药用价值明显,具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,民间有“一年茶、三年药、七年宝”的古话,正是对白茶价值最好的描写。
我们回顾了日照绿茶“南茶北引”的悠久历史,分析了日照绿茶以及红茶的发展现状,也就日照绿茶的未来发展做了展望。
有机茶园是真正的融入自然,而摄影家要发现的美也来源于自然,来源于劳动。
近30名日照各行各业摄影好手走进茶园,携手美丽的茶仙女采风创作,优秀作品层出不穷。
6月,圣谷山和其他三家兄弟企业携手参加2014北京国际茶业展,这是一个国际性大型展会,这也为日照绿茶的推广提供了一个广阔的平台,让全国各地的消费者了解日照绿茶,通过此次展会,也可以了解一下其他茶业的运作推广方式,根据日照绿茶的实际情况,学习借鉴。
7月24日,日照圣谷山茶场115亩茶园获得由美国雨林联盟SAN认证颁发的国际可持续农场认证证书——雨林认证,是全国第十家获得该殊荣的茶企,在江北尚属首家。这标志着该公司茶园生态环境的可持续发展得到了国际认可,这也意味着圣谷山茶拿到了走向国际市场的“通行证”。
我们在2012年通过了中国方圆认证集团鲜叶生产有机认证、红茶和绿茶加工有机认证,是方圆认证集团在山东省内发出的第一张茶叶有机证书。
日照绿茶美名在外,这次她得到了美国国家地理频道纪录片《寰行中国》摄制组的青睐。
虞老分肯定了圣谷山绿茶的制作水准,达到了全国绿茶制作的一流水准。在参观的过程中,给予了很多好的意见和建议。
寒露节气炒制一年中最后一批茶,是我们企业的一个传统,也是为了让茶园的茶树做好准备迎接冬天,我们还要给茶树施肥和浇越冬水,他们吃饱了喝足了才能更好的越冬!
日照是山东茶叶的主产区,日照绿茶是中国绿茶新贵,希望能通过举办像无我茶会这种的茶事活动丰富日照的茶文化,推广日照绿茶让更多人知道日照绿茶。
(图/文 通讯员 孟凡琦 记者 万嵩)
责任编辑:万嵩日照