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提起绿茶的功效与作用，我们先得看绿茶的成分，这样才能真正的搞懂绿茶的功效与作用的原理，实际是非常复杂的，绿茶在经过几千年的进化，里面的成分互相作用，最终才有了如此强大的功效与作用！ 绿茶是茶叶中的一...
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选购食品的消费者需要当心了，据北京市工商局昨日通报，有17种问题食品全市停售，其中包括7种含有违禁农药的茶叶。问题茶叶品种涉及乌龙茶、铁观音、普洱、茉莉花茶。停售原因主要是茶叶含有违禁农药残留三氯杀螨...
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10月是安溪铁观音的秋茶采摘和上市的季节，10月1日，泉州市区茶店开始陆续有秋茶供应，到10月8日，市区多数茶店都打出了秋茶上市的旗号。记者从业内人士处了解到，今年铁观音秋茶产量与去年基本持平，整体质量不...
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2009年，由本刊和《海峡茶道》杂志社共同开展的茶具行业大型有奖调查问卷在双方媒体上刊登以来，共收到来自全国各地的读者答卷上千份，我们将这些答卷汇总并进行分析，撰写了《中国茶具行业调查报告》，希望茶具...
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眼下正是秋茶上市的时候，不过，令人诧异的是，厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。 记者近日采访发现，今年以来，武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而，不少茶商却透露，下半年以来大红袍的...
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日照绿茶要申请原产地域产品保护的消息传来，在我市茶叶界和市民中引起了极大的反响。如今日照绿茶在人们的生活中已不可或缺，但其处境却让许多日照人感受到尴尬：真正的名品未打出去，假冒的产品以便不市场；慕...
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在对凉茶的安全性和有效性进行进一步评论之前，我们先来谈谈另一个著名的茶饮料绿茶。 按照FDA（美国药品食品管理局）提供的统计数字，在所有的茶类饮料中，绿茶所占的比重大概有20%左右。因为绿茶没有经过发酵，...