“回归”茶栈实际上是一所由玻璃和木头组装起来的小房子，可以拆卸，可以移动。

茶叶星球的装修走的是时尚简约路线。

“回归”茶栈的馆主陈辅立在泡功夫茶。

茶一直被囿于古板啰嗦的“茶道”，茶是终结，是被动者。但在年轻人看来，茶是开端，是施动者，他们想要挖掘出茶更多的功能以及可能性。他们尊重传统与茶文化，但更希望把茶从“茶道”中解放出来，使其能“造”。在以青春为主题的小茶馆里，没有规则，只有更加时尚、便利、有趣、仼性的饮用方式，在这里，你可以用自己喜欢的任何方式与茶对话。

“回归”茶栈

与自然零距离地喝茶

“回归3.0”真的很小，只有三四个平方米。这个茶室的一切都十分简陋，没水、没电、更没有一切昂贵的东西。四张蒲席、一套茶具、一个炭炉、一个小茶桌，一切看起来是那么的简约，朴实。馆主陈辅立把“回归3 .0”称之为世界上最小的工夫茶馆。这位80后的潮汕男孩从小喜欢喝茶，大学毕业后在华南农业大学里面开了两家“回归茶座”，这个位于白千层树下的小茶馆是他的第三个作品。

“回归3.0”茶栈事实上是一座由玻璃和木头组装起来的小房子，可以拆卸，可以移动，目前已经成为华南农业大学草坪上一道亮丽的风景，从这里路过的人都会好奇这所小房子是干什么用的，经常在草地上出没的“华农神兽”偶尔也会来光顾一下。陈辅立会热情地招呼大家进来喝杯茶，并教客人们加炭、生火、煮水、泡茶。这里有最传统的红泥小炉，煮茶用的是榄核炭，扇风用的是羽毛。年轻人对于炭炉都是陌生而又充满好奇的，这样的喝茶方式更加传统也更容易让年轻人爱上茶文化。

傍晚时分的“回归”茶栈是最迷人的，夕阳西下，华灯初上，馆主陈辅立会把小马灯点亮，彼时只需我们真纯地感受，在华农的这一块大草坪上，在天与地之间，回归自我最轻松最真实的体验，这种体验是独一无二的，又是可遇不可求的：在直晒的斜阳下，感受和煦清新的微风的轻抚；在散发着清香的草坪上，聆听秋蝉与候鸟的互鸣协奏，这样的环境中，品茗尝闲，共同体会这一份用心所展示的美好。

在“回归”茶栈喝茶是不用花一分钱的，馆主陈辅立希望把这里作为一个展示茶文化的小窗口。“回归”茶栈也是一座可以流动的风景，陈辅立将带着它一起去流浪，前往全国各地传播茶文化，继续他的使命，如果有缘可以遇到他，请你停下来，走进去，喝一杯茶，“有些相遇，一次，足以回味一生。”

茶叶星球

怎么喝茶都支持你

谁说年轻人不懂喝茶？苑婷是茶叶星球里的茶叶师，这位90后的小姑娘说起茶来可真是头头是道，“茶是应该在恰当的位置上，但不一定要去到‘道’的高度。年轻人也是需要茶的，世界这么大，一杯茶可以让我们安静下来。”来茶叶星球喝茶的也都是年轻人，而且大多数是做文创工作的，在这里，你想怎么喝茶都可以。这里也会不定期地举行一些茶课，教“茶小白”们一些简单的茶叶比对知识，形式很活泼，不高大上，不装逼，只是为了建立一个初级的口感标准，“喝茶要有自己的体会，最好是把茶当作朋友一样平等对待，这样才能通过喝茶品香来体会世间万物。”

茶叶星球的装修风格走的是北欧的时尚简约路线，跟印象中那些古香古色的茶馆完全不一样，这里的一桌一椅，一杯一壶都散发出浓浓的文艺气息和小资情调。几乎每一个来喝茶的人都会在里面展开疯狂的自拍模式。茶叶星球开业的时间还不到半年，但已经拥有了一群忠实的小伙伴。他们在这里相识、相知乃至相爱，他们借助互联网思维和新媒体工具，自由人联合自由人，展开超级大协作，共创生意、生活甚至生命的新局面。茶叶星球的经营者也会把这个空间当作一个实验的场所，聆听年轻人的想法：他们想要什么样的包装？喜欢什么样的口感？这些宝贵的意见会被反馈到供应商那里，可能你下次来喝茶的时候，会发现自己的想法已经变成了产品。

“碧城Hestie”小茶造

文化精英们的精神坐标

“碧城H estie”其实只是一个很小的茶空间，布置没有普通茶馆的茶气氛，甚至看不出这是一个茶空间，白墙，一张宽大的桌子，布艺沙发，墙上一幅当代艺术绘画，阳台上一幅画架，架上一幅丙烯画。玄关处背景是一幅茶造活动的旧海报，主题是：“故土与意图———传统审美的后现代表现”。如果不是边墙上放着一些精品的空茶叶罐子，几乎看不出这是一个茶空间。

但“碧城H estie”小茶造目前却是广州一个重要的年轻精英文化的地标。半年来，它一共举行了“19叶”的“茶造”。所谓的“叶”，即茶造的量词，大约等于“期”，但它活动的排期却是按“质数”的方式来排列，所以“19”并不等于总共19期。而“茶造”的意思大约等于沙龙。“茶造”聚集了广州诗歌界、新媒体界、传统媒体界、文学界、科技界的大量精英人士，多次探讨了文学、经济、科技等方面的主题。黄礼孩、世宾、安石榴、黄昌成等文化界名流更是长期的座上客。

“碧城H estie”的主人梦亦非是一位诗人，评论家，小说家。这里的茶的名字也很有诗意，与其色香味可谓相得益彰。如“群峰之上”形细如钩，味野，含青山之翠；“雪意”白毫覆披，如霜胜雪，香气清嫩，回味甘甜；“如玉”其气如兰，其色如月，其质如玉，鲜、爽、清、甜……而小众艺文定制系列更是逼格满满：《秋日》、《预感》、《致奥尔费斯的十四行诗》采用的是奥地利诗人里尔克(1875-1926)的三首代表作，气味柔香，若春山日暖；《瀑布》、《观景楼》、《静物与街道》的名字则来源于埃舍尔的三幅版画作品，色若青山，气味野香，若溪畔雨云。喝了这里的茶，真的会诗兴大发：“我踏上山中落叶缤纷的小路/我渐渐看不清了，然后我完全消失/群峰之上正是夏天。”

采写：南都记者 许琨

摄影：南都记者 黄集昊