国家从2007年1月1日起，全面禁止使用的5种危害食品安全的高毒农药是什么？哪些农药禁止在蔬菜生产中使用？《农药管理条例》对违规使用农药作了哪些处罚规定？……

   这不是农业大学的考试题目，而是4月26日岚山区基层农技人员办班培训的授课内容，来自全区300名农民技术员参加了培训。去年以来，岚山区农业局结合新型农民培训、阳光工程培训、基层农技推广、沼气建设、高产示范创建等项目，累计举办专题培训班23期，培训农业龙头企业、农民专业合作组织负责人，村农产品质量安全协管员，茶果、蔬菜种植辅导员3200人(次)，引导农产品生产经营主体“要我安全”向“我要安全”转变。

   民以食为天，食以安为先，食品安全工作重于泰山。为做好这项工作，岚山区将农产品质量安全监管工作作为全区发展重要战略之一来推动，逐步建立完善了“政府负总责，各级有机构，监管到村组，检测全覆盖”的农产品质量安全监管体系，先后获评“全省高效特色农业先进区”“中国绿色生态农业示范区”“国家级出口农产品质量安全示范区”等荣誉称号。

   荣誉源自决心、智慧和汗水。岚山区成立了由分管区长任组长的农产品质量安全监管工作领导小组，建立了由农业、食品药品、商务、质监、工商、公安等部门参加的农产品质量安全监管工作联席会议制度，出台了《关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见》。

   为健全监管检测体系，岚山区在所有乡镇建立了农产品质量安全监管服务站，配齐了农残速测设备、质量安全监管员，在所有行政村配备了农产品质量安全协管员，在40家农业龙头企业配备了农产品质量内检员，形成了区、镇、村三级农产品质量安全监管体系；强化了区、镇、农贸市场“三级”农产品质量安全检测体系建设，正在建设区农产品质量安全检验检测中心，重点农贸市场均建立农残速测室。去年以来，全面开展了区、乡镇农产品例行监测工作，区级监测每月一次，乡镇监测每半月一次。

   加强事前预防，推行标准化生产，是岚山区农产品质量安全监管目标之一。岚山区先后制定印发了《无公害茶叶生产技术规程》《无公害草莓生产技术规程》《无公害生猪养殖技术规程》等21项规程，编制了《农作物生产主推技术选编》。同时积极加快生态循环农业发展，推行“畜+沼+菜(茶)”生态循环农业模式，推广高效生物农药、测土配方施肥、秸秆过腹还田等实用技术，普及玉米收获、秸秆还田、小麦免耕播种“一条龙”机械化作业技术模式，全区土壤肥力水平明显提高；以茶叶、蔬菜、畜牧养殖等产业为重点，集中力量创建了22处面积相对集中连片、设施装备先进、科技水平领先、经营机制完善和辐射带动效应明显的现代农业示范园区，在生产管理上实行统一技术指导、统一施肥浇水、统一安全用药、统一采摘收获、统一品牌创建，进一步提高了农产品质量安全水平。