大众网日照8月25日讯（记者 王文玉 通讯员 王仕刚）夏季是食品安全高发期，岚山区食品药品监督管理局立足职能，超前谋划，及早部署，通过“三防”举措保障全区夏季食品安全。

一是联合执法防漏洞。结合创建全国文明城市，充分发挥食品安全与五小行业整治组牵头作用，联合农业、行政执法、卫计、渔业、公安等部门，对辖区1606家食品经营业户进行了地毯式的轮番检查，着力整治证照不全、后厨卫生不达标、“三防”措施不力、餐饮具消毒落实不到位等问题。同时，以消费集中、需求量大、保质期短、易腐烂变质、时令性强的夏季食品为重点对象，突出抓好食品经营单位的饮料、乳制品、冷冻食品、生鲜食品等品种的专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣产品、过期变质、“三无”食品等违法经营行为。7月份以来，共出动执法人员1800余人次，辖区1537家食品经营业户完成相关问题的整改工作。

二是强化责任防事故。以承办“毕业宴”“谢师宴”“聚会宴”等聚餐活动的大中型餐饮单位等为重点单位，以凉荤菜、易发生食物中毒、易腐败变质食品等为重点品种，严格落实群体性聚餐食品留样制度和申报备案制度，提高经营者安全意识，规范经营行为，杜绝群体性食品安全事故发生。分别与辖区20家大中型食品经营单位签订食品安全责任告知书，明确责任，强化意识；会同卫生计生部门，统一购置捕鼠笼、捕鼠夹500余个，招标采购粘蝇纸、粘鼠板5900余件，全部发放至餐饮服务单位，确保将防蝇、防鼠、防蟑螂等“三防”措施落实到位。

三是加强宣传防谣言。围绕食品安全科普宣传周、校园食品安全开放日、“12331”食品药品投诉举报宣传日等系列活动，不断创新宣传形式，通过微信短信、广播电视、报刊等平台，向社会发送食品药品法律法规和安全常识、警示提示等内容；通过集中宣传、送法服务等方式，深入乡镇大集、生产企业、茶园、农贸市场、校园周边、社区等场所发放食品药品安全宣传资料、张贴食品药品安全宣传海报，向群众讲解常见食品安全问题和正确处理办法。在社区、村居委会和中小学校举办食品安全知识讲座，引导群众和学生养成良好的食品安全习惯，并对常见的食品类谣言进行辟谣。7月份以来，通过微信公众号向社会发布食品安全警示信息24组70余条（其中辟谣信息16条），张贴食品安全海报900余份，举办食品安全知识讲座11场，发放宣传资料5000余份，提高了群众对食品安全的正确认识，营造了人人关注食品安全、人人支持食品安全的良好社会氛围。