远离低温 有些食物不宜放入冰箱储存
来源：扬子晚报 2014-11-10 08:59:00
现代人生活节奏快，很多人都喜欢周末采购食材，然后放进冰箱储存，但可不是所有食物都适合放在冰箱里的哦！南瓜适宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不适合放南瓜。黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味，因为黄瓜贮存适宜温度为10-1℃。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，会变得很难吃。
在荤菜当中，鱼不能放太久。因为家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现酸败，不能再吃食用。
初审编辑：张丽
责任编辑：liting
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