柠檬水白天喝不会变黑 冬季柠檬水照喝不误
来源：闻康网 2015-01-12 11:12:00
柠檬水是现在生活中，大家都喜欢的一种饮品，这种饮品不止能有效补水，还能帮助我们补充身体必须的维生素C，但是，我们在生活中却发现大家在冲泡柠檬水的时候会常出现一些错误，这些错误在下面的文章中。
有关柠檬水1：会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
有关柠檬水2：胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。
由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
初审编辑：张丽
责任编辑：李雪
责任编辑：李雪
分享： 