四步搞定香菜拌牛百叶
来源：扬子晚报 2014-07-31 20:07:00
食材：
牛肚、香菜、盐、米醋、蒜泥、油泼辣子；
做法：
1、将牛百叶清洗干净，切成丝，入沸水锅中焯水1分钟，捞出进入凉开水中，捞起沥干水分备用；
2、将香菜清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分，切成小段备用；
3、准备一个料理盆，倒入香菜和牛百叶丝，加入盐和米醋；
4、再放入蒜泥和油泼辣子，搅拌均匀，即可食用了。
初审编辑：张丽
责任编辑：王仕瑞
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