七大技术支撑保障卡萨帝博芬酒柜精准控温
来源:大众网 2014-07-09 15:05:00
来自葡萄酒和烈性酒贸易协会VINEXO的报告显示,中国已超越法国和意大利,成为世界第一大红葡萄酒消费国;从各类葡萄酒(包括红白葡萄酒、香槟等)的总体消费来看,中国在世界排名第五,但成为全球第一大葡萄酒消费国只是时间问题。随着国内葡萄酒消费量持续快速增长,越来越多的专业人士和酒类爱好人士开始收藏葡萄酒。然而,葡萄酒的储存条件十分苛刻,如何妥善而完好地储存葡萄酒一直是收藏人士头疼的问题。
“葡萄酒储存最重要的是温度须恒久稳定,温度变化所造成的热胀冷缩会影响酒塞的密封性,使酒加速氧化,影响红酒口味。”专业品酒师李先生在接受记者采访时表示,葡萄酒的理想储存温度应在6~18℃之间,而且不同葡萄酒对温度的要求也不一样,此外对湿度、光照、通风、防震等也有一定的“讲究”。“如此严格的要求,一般的居家条件是很难实现的。而如果想同时储存红葡萄酒和白葡萄酒,更是难上加难。”李先生说。
不过,记者走访家电市场发现,卡萨帝博芬双温区智能酒柜很好地解决了这一难题。据卡萨帝酒柜负责人介绍,酒柜恒温的行业标准是各间室内部温差在温度设置值±2℃之间,而卡萨帝双温区酒柜各间室内部温差在温度设置值±1.5℃以内;同时,在保湿、防震、避光、有效通风等方面,卡萨帝双温区酒柜也表现出色,完全符合葡萄酒最佳储存环境的要求。
记者了解到,卡萨帝双温区酒柜之所以能精准控温,得益于其七大技术支撑的保障:一是采用的压缩机的可靠性高、启动性能好、温度恒定,能够快速制冷,从而达到恒温效果;二是使用名牌风机,噪音低、风量大,能有效保持风冷循环,使酒柜内温度均匀,达到恒温的效果;三是采用中央集成温控系统,利用电脑板智能控制酒柜内的温度,使温度恒定无偏差;四是5℃~20℃可调温度范围,可根据不同酒品的储存温度自行设定;五是温度传感器选用高精度电子感温计,能精确测定柜内温度,有效确保酒柜按照设定温度运行;六是具有超温、低温自动报警功能;七是新增低温补偿功能,当外部环境温度太低而酒柜内部设定温度较高时,自动开启低温补偿功能,酒柜内部压缩机停止制冷,当显示板温度显示达到一定温度时,压缩机恢复由箱内冷藏温度传感器正常控制。
卡萨帝博芬酒柜,承袭源起意大利的品质血统,凝聚遍及全球的美学精粹。在波尔多红酒之乡法国、顶级雷司的生产地奥地利,以及频出稀有佳酿的阿根廷和智利,都能目睹卡萨帝酒柜的优雅身姿。无论您钟情的是白葡萄酒的口感清爽,亦或是红葡萄酒的浓郁琼浆,卡萨帝酒柜将以“移动式酒窖”的美誉,为葡萄酒提供最佳栖息之所。
责任编辑:liting