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冷鲜禽行业标准未实施 鲜禽冷冻市民来把关

来源:大众网    作者:   2014-05-04 09:42:00

 

最近记者发现不少市民在购买家禽的时候选择冷鲜鸡,市场摊贩老板告诉记者:“最近不少人来买鸡的时候都选择冷鲜鸡,因为价格相对便宜又省事儿。

然而冷鲜鸡的卫生与安全能得到保障吗?“农贸市场的家禽商贩,目前没有冷链配送和冷鲜冰柜,主城区156家农贸市场的活禽交易区,均不具备冷鲜禽交易的基本条件,如果现在有家禽盲目上市,产品的新鲜健康问题无法完全保证。”杭州市贸易局相关人员如是说。

在冷鲜鸡行业标准尚未落地实施前,不少市民对冷鲜鸡持观望态度。记者在市场采访到刘女士,“我不知道这些冷鲜鸡存放的冷库是否干净,冷冻后是否新鲜,我还是比较倾向买现杀的活禽自己回去储存,我们家有冷柜,为了吃的健康,冷柜电费高点也就忍了。其他几位表示事实确实如此,高额电费着实让他们头疼。

记者随即来到商场了解冷柜耗电情况,卖场人员介绍,冷柜耗电量高已经成为历史,企业纷纷推出节能低耗冷柜,已经切实有效的解决了耗电量高这一问题。

数据说话才能真正说明问题。记者来到海尔冷柜项目研发组,研发人员称,以海尔103升家用冷柜小富豪为例,冷藏模式下的额定耗电量为0.16(kW.h/24h),而冷冻模式下为0.42(kW.h/24h),以北京第一档电量收费为 0.4883元/千瓦时不满1千伏)为标准,冷冻模式下冷柜一天耗电量仅为0.42度,电费才2,毛钱,一月电费为6.15258元,这样冷柜一天的电费只是一个购物袋的价格,一个月的电费只是一包中南海的钱。

为什么海尔冷柜如此省电?据研发人员介绍,海尔首创采用3D逆循环速冷技术, 采用节能环保的绿色科技设计与普通冷柜相比,冷冻同样多的食品,更加省电,更加省钱,更加省心。冷柜行业产品的更新换代逐步朝着节能化方向发展,冷柜已经彻底告别“电老虎”称号,真正为用户带来实惠健康。

  
初审编辑:张丽
责任编辑:万嵩

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