编者按：

　　不惧岁月漫长，在磨砺技艺中成长，日照这座滨海新城，就有那么一群人，或是在工作中锤炼技艺，或是在兴趣下苦练绝技，这些隐于你我身边的高手，让我向你一一介绍。即日起，大众网日照推出“高手在民间”系列报道，聚焦身边各行各业的业务能手与身怀绝技的民间高手，展现港城匠人精神，发掘日照能人故事。

　　海报新闻记者 林玉花 李婷 日照报道 摄影 卜凡文 安佰明

　　新年吃花饽饽，吃的是甜美滋味，图的是幸福寓意。随着春节的临近，花饽饽的订单越来越多，日照大彤小七花饽饽非遗工坊创始人袁霞却忙得不可开交，甚至已经连续工作好几个通宵了。

　　1月17日下午，海报新闻记者见到了这位花馍手艺人袁霞。她手上边忙活着，边向记者介绍道：“过年蒸花饽饽作为一个传统习俗，非常受大家欢迎，目前我的订单已经排到了年三十。因为订单太多，我必须加班加点才能赶制出来。”

　　对袁霞来说，最初接触花饽饽纯粹是出于自己的一种爱好，没事的时候会做一些卡通包给孩子们吃。从无心插柳到一发不可收拾，从推陈出新到精益求精，凭着对花饽饽的热爱，她专门拜师学习，也开启了自己的创业之路。

　　花饽饽不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，既营养又美味。开店四年多来，袁霞紧跟时代潮流，不断钻研，反复尝试，在保持花饽饽口感细腻醇香的同时，制作的款式也越来越多，她的花饽饽也因此远销全国各地。

　　栩栩如生的“龙凤呈祥”、寓意吉祥的醒狮龙、惟妙惟肖的寿桃……店内摆放的这一个个可食可赏、造型各异的花饽饽，均出自袁霞之手。它们犹如一件件精美的艺术品，吸引着人们的眼球，诱惑着大家的味蕾，成为民众争相购买的“新宠”。

　　“制作花饽饽是个技术活儿，揉、搓、捏、剪……样样都得在行，所以说经验是很关键的。”袁霞表示，要想把花饽饽做好、做精，离不开一次次的实践与创新。

　　调色、和面、揉面、捏花、醒发、蒸制，这些事情袁霞每天都在做，虽然有时候很累，但是她却乐在其中。随着龙年的到来，她又创新制作了很多“龙”系列的产品。她笑着说：“马上就是龙年了，这是我新做的金龙迎春，寓意吉祥。”只见一条可爱、逼真的龙盘旋在面团之上，极其精美。

　　除此之外，她还将中国传统文化元素融入到她的作品当中，创作了一系列形象逼真的面塑作品。像是她利用半个多月时间创作的一款“龙凤呈祥”，便是其中的代表作之一。不仅如此，为了更好地推介日照，她还设计了一些以海洋为主题的作品，巧妙地将日照当地的民俗风情、特产等元素融入面塑作品当中，赋予了作品更多的文化内涵。

　　“做花饽饽是我的爱好，也是我要守护一生的事业。”袁霞表示，自己在这个行业当中还需要不断深耕，而且，她今年外出进修学习的时间也已经定好了。她希望通过自己的所学，不断去传承花饽饽这项非物质文化遗产，向更高更远的目标迈进……

　　对袁霞来说，做花饽饽不仅是一份事业，更是一种情怀。凌晨一点钟，花饽饽非遗工坊内的灯依然亮着，袁霞用一双灵巧的双手，蒸出了满满的年味儿和蒸蒸日上的美好生活。