“碧波迎宾宴”喜获全市主题宴席第一名

2018-10-31 10:46:00 来源: 大众网 作者: 徐英超 申丹

  大众网日照10月31日讯(通讯员 徐英超 申丹)10月26日,日照市首届文化旅游美食节暨旅游饭店业烹饪与服务技能大赛在东夷小镇拉开帷幕,全市共有55个乡镇街道,108支参赛代表队在此进行技艺切磋与交流。碧波服务公司选派碧波大酒店酒店、碧波山庄两支队伍,选送厨师、面点师、中西餐宴会服务师共计22人参赛。

  经过紧张激烈的角逐,碧波大酒店打造的“碧波迎宾宴”荣获日照市特色文化主题宴席第一名,并被授予日照市特色文化主题宴特金奖;碧波服务公司被授予优秀组织奖荣誉称号;安征伟斩获中式烹饪冷菜项目第一名,并被授予日照市十佳烹饪技师奖;刘婕荣获中餐宴会摆台项目第二名,李慧荣获中餐宴会摆台项目第四名,潘月梅荣获中式铺床/开夜床项目第二名,三人同时被授予日照市十佳服务技师荣誉称号;高帆、祝小茜分别荣获西餐宴会摆台项目二等奖、三等奖;陈滋文荣获中式铺床/开夜床项目三等奖。

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责任编辑:付翔

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