散装食品也需要标明生产者、生产日期等相关信息 

卫计委工作人员检查理发店理发用品的消毒记录 

消防部门指出存在的安全隐患 

责令改正通知书

张贴文明用餐的标语

食药监局局长赵久成总结当天的执法行动

大众网日照6月2日讯（记者 侯彦平）6月2日上午，由日照市食品药品监督管理局、日照市工商局、公安局、行政执法局、卫计委、消防等6部门组成的40余人的联合整治“五小”行动组正式“亮剑”。 据介绍，开展本次食品安全及五小行业（小食品店、小宾馆、小美容美发店、小洗浴场所、小歌舞厅）突出问题集中整治行动，是为了守住不发生重大及以上食品安全事故的底线，确保6月30日前各项创建工作任务全部达标，确保创建达标覆盖率达到100%，确保测评验收不失分。

40余人进行联合执法

上午9点，记者跟随日照市食品药品监督管理局的执法队员来到日照市开发区郑州路附近连云港路市场。行动正式开展之前，日照市食药监局局长赵久成对本次行动的内容、方式等注意事项进行了重申。赵久成强调，执法人员在严格遵照法律法规严格执法的同时，要注意自己的执法态度以及仪容仪表。

行动正式开始，执法组先是来到郑州路一间包子铺。记者看到，执法人员先是查看了该店的营业执照、食品经营实名备案证、从业人员健康证明等资料，确保该店证件手续齐全之后，执法人员来到该包子铺的就餐区、后厨以及材料摆放区进行查看。

据介绍，本次执法行动共有来自6个部门的40余名执法人员参加，除了部门联动外，还进行市区联动制度，即市直单位执法人员与开发区单位的执法人员共同执法，这样做可以整合执法力量，提高执法效率。

检查出的问题真不少

“生活区与食品加工区混用，这样很不卫生，而且不合规范。”检查中，一名执法人员边查边说，另外一名人员则负责记录。全部检查完毕后，工作人员将查出的问题向店主进行了反馈，要求他及时整理自己的食品加工区域，将一些生活用品及时清理。另外还叮嘱他一定要注意食品添加剂的用量问题，不能随意在食物中添加。

在这家包子铺的相邻店铺中，执法人员发现了一包未开封的过期调味品。但是当执法人员询问时，该店主表示这包调味品是自己使用的，而且还没有开封。据日照市食品药品监督管理局工作人员介绍，在餐饮店食品加工区域发现的调味品，不论开封与否，都不得存在过期的问题，按照相关规定，可以对这家店主采取最低罚款5万元的处罚。“但是我们处罚不是目的，我们检查的目的是为了让他及时改正，并杜绝再犯。”最后，执法人员该该店店主下达了限期整改的通知书，要求他在规定时间内进行整改。

“果汁已经过期，不准摆放在销售区域，应该放在过期食品临时存放区。”在一家生鲜超市内检查时，执法人员发现了好几盒过期的果汁饮料，但是超市的售货员却以“准备退货不准备卖”为由推脱，执法人员只能耐心对其讲解了过期食品正确的处理方式。另外，执法人员在该超市还发现了一些过期的食物，在一些散装食品上也缺乏食物的生产相关信息。执法人员都进行了登记，并一一告知了超市里的工作人员。

最后，执法人员将超市内的过期食品全部进行了查收扣押。据介绍，下一步，执法人员还将组织“回头看”，对本次发现的问题执法人员现实进行警告并要求限期整改，对拒不整改的将进行严格的行政处罚。

另外，在一些助学园的检查中，执法人员发现，事物“留样48小时”的要求没有得到贯彻，消毒柜的使用也并不规范，执法人员都进行了一一指正。除了对食品方面的检查，本次检查还对一些理发店等场所进行了突击检查，对存在的问题进行了一一登记。结合创城，执法人员还在各餐饮单位张贴了文明就餐的宣传标语，同时，针对“门前三包”存在的部分问题进行了解决。

整治重点包括四部分

据介绍，本次整治的重点内容分为四部分。

（一）规范食品生产经营行为：食品生产经营单位亮证（照）经营；食品生产经营场所环境整洁干净；食品经营单位和集贸市场不出售过期、变质、伪劣食品；食品安全事故及时查处，无漏报、瞒报情况；不发生重大及以上食品安全事故；食品相关产品生产企业符合有关要求；加强环境监管，污染物达标排放。（责任单位：各区政府、管委，市食品药品监管局、市工商局、市质监局、市环保局、市公安局，完成时限：2017年6月30日）

（二）加强“五小行业”管理。“五小”单位持证或登记备案纳入管理；规范小食品店、小宾馆、小美容美发店、小洗浴场所、小歌舞厅的经营活动。（责任单位：各区政府、管委，市食品药品监管局、市卫生计生委、市公安局、市工商局、市综合行政执法局、市公安消防支队，完成时限：2017年6月30日）

（三）开展公益广告宣传。在食品药品生产经营单位、五小行业等公共场所刊播“讲文明树新风”公益广告，营造人人参与创建全国文明城市的良好氛围。（责任单位：各区政府、管委，市食品药品监管局、市卫生计生委、市住房城乡建设局，完成时限：2017年6月30日）

（四）开展文明餐桌行动。在餐饮单位设置“节俭养德”、“文明就餐”告知牌、提示牌，倡导餐饮文明消费，推动形成厉行勤俭节约、反对铺张浪费的良好社会风尚。责任单位为各区政府、管委，市食品药品监管局、市商务局、市工商局，完成时限：2017年6月30日。