日照市兴渔渔业有限公司总经理孙先利（左）与天津的餐饮行业“大咖”交流

大众网日照3月7日讯（见习记者 赵洪芝）“海菜的销路在哪里？”“明年养殖面积增加到多少？”从2月20日日照市首届海菜采摘节举行前后，日照市兴渔渔业有限公司总经理孙先利考虑所要考虑的这两个问题，有了本质的变化，以前是愁销路，现在销量已不成问题，考虑的是明年要怎么大干一场。

近年来，日照市大力打造“海上粮仓”，发展“海上菜园”，传统养殖业逐渐转型升级。日前，日照市山海天旅游度假区两城街道3000多亩海洋养殖基地所养殖的海菜进入收获季节，其中裙带菜在产量上甚至达到了每亩两万斤，丰收已成定局。

“我们海上养殖海域面积很广，可利用的就有9000亩，其中作为试点我们在三百亩的海域上养殖了海带、裙带和羊栖菜，凭借光照以及水温、水质条件的良好基础，外加我们去年新换的福建苗种，这片养殖海域已经取得了大丰收。”孙先利表示，今年，裙带菜和羊栖菜的大丰收让他们看到了日照海上养殖产业的曙光。

近年来，为响应山东省海洋部门打造“海上粮仓”的号召，日照市大力发展“海上菜园”，引导和鼓励当地渔业公司和养殖户走规模化、集约化、现代化的养殖业发展之路，促进传统养殖业转型升级。一年前，日照市海洋与渔业局更是选派“第一书记”张海建扎根泉子沟村，给当地渔业发展注入新鲜血液，加速传统养殖业的转型升级步伐。

孙先利介绍说，虽然在三百亩的养殖海域里，裙带菜只占据了40余亩，但综合来看，裙带菜的产量并不低于其他两种。按照每绳60公斤、每亩266绳的产量来计算，全部采摘完毕甚至能达到六七百吨。目前为止，整片养殖海域的裙带菜才仅仅采摘了两三亩，剩余的裙带菜还在水里继续生长，最迟将至5月底全部采摘完成。

历经了日照首届“海上菜园”采摘节和日照“健康人生快乐3·8”暨首届海菜创意大赛，日照的“海上菜园”名片成功打响，省内外订单更是纷至沓来，各地餐饮行业大亨慕名前来寻求合作契机，销售平台一度拓宽。正是在这种全方位、深层次的科技、资金等支持网络链条下，日照兴渔渔业发展大型藻类养殖区的计划才得以一步步顺利推进。孙先利说，兴渔渔业养殖的海域，离岸边最近的有三海里，最远的达到8海里，在这三百亩的海域上能获取大丰收，离不开市海洋与渔业局的大力支持，在他们的帮扶下，自己有信心做好这片海域传统养殖产业的扩大再生产。

面对紧俏的养殖产量和供不应求的市场需求，对如何扩大规模、专业化生产，孙先利早已做好了打算。“相较于海带，裙带菜和羊栖菜的营养成分更高一筹，所以今年我们争取将面积扩至一千亩，重点养殖裙带菜、羊栖菜等藻类。做生产总得有试点，这三百亩就是我们海上粮仓的九牛一毛，经过了多次尝试，我们终于取得了阶段性成果，但这不是终点。今年，我们会加大学习力度，到大连等海水养殖经验丰富的省市学习先进技术，引进创新理念，充分利用咱们自己的资源优势，做出属于日照的高端海菜品牌。同时我们不仅要搞养殖，还有做好深加工，全面延长海菜产业链条，走出我们本地的特色，全面打响日照‘海上菜园’名片。”孙先利说。