海报新闻记者 林坤 栾素素 王阳 徐梓銘 梁镇韬 日照报道

　　金秋送爽，山海迎宾。10月1日，在举国欢庆的美好时刻，“鲜聚岚山，味启新篇——岚山渔人码头美食街开业暨招商盛典” 在岚山区多岛海渔人码头盛大启幕。这场集文化展演、美食体验、招商推介于一体的盛会，不仅让现场市民、游客沉浸式感受了岚山海洋文化与美食魅力，更标志着岚山区在“海洋文化+文旅商业”融合发展的道路上迈出了关键一步，为区域海洋经济与文旅产业深度融合注入强劲动能。

　　以“鲜”立街：从码头到餐桌，锁住大海的第一口鲜甜

　　盛典当天，除了精彩的招商推介，渔家号子、渔歌演唱、渔网走秀等充满岚山特色的文化展演轮番上演。海风拂面，歌声悠扬，美食飘香——这座年轻的渔人码头美食街，正以“鲜”为笔，以“商”为墨，书写着岚山海洋经济与文旅融合的崭新篇章。

　　“刚从渔船上卸下的牡蛎，在餐厅里简单清蒸，就是最地道的岚山味道！”在美食街的牡蛎餐厅外，市民王先生举着刚出炉的牡蛎，赞不绝口。当天，美食街现场美食摊位前人头攒动，海鲜大餐、渔家小吃、特色甜品轮番登场，而最让人流连忘返的，正是贯穿始终的“鲜”字内核——这里的海鲜从渔船靠岸到端上餐桌，真正实现“上岸即加工、现吃现做”。

　　作为岚山渔港经济区的重要配套项目，渔人码头美食街依托岚山 丰富的海鲜资源，构建了“渔港+美食街”的无缝衔接模式。“我们就是要让消费者吃到‘还带着海风气息’的海鲜，也让‘岚山鲜’成为美食街最鲜明的标签。”美食街运营方负责人张岗介绍，这种“短链供应”模式不仅提升了海鲜的口感与品质，也降低了商户的食材采购成本，为入驻商家打造了差异化竞争优势。

　　此外，美食街还同步推出“免费试吃”“海鲜烹饪秀”等活动，邀请当地老渔民现场演示渔家传统烹饪技艺，让市民和游客在品尝美味的同时，深入了解岚山渔家饮食文化。而“我与美食街”摄影打卡、亲子游乐区等互动环节，更让美食街成为兼具“味觉体验”与“休闲乐趣”的城市新空间。

　　以“商”兴港：36 间创意门店虚位以待，共筑海洋经济生态圈

　　“项目总投资3000万元，目前已完成一期项目建设,主要建设内容包含牡蛎餐厅1座、创意集装箱门店36间，休闲广场及相关配套设施。同时，我们也欢迎更多企业家来岚投资，让更多的商户入驻。”张岗告诉记者。

　　据了解，渔人码头美食街并非单一的餐饮聚集区，而是以“美食”为核心，融合“文创、游乐、研学”等多元业态的复合型商业载体。此次招商重点面向合作伙伴：一是海鲜餐饮品牌，包括连锁海鲜餐厅、特色渔家菜馆等，可依托美食街的渔港资源，打造“前店后厂”式的海鲜体验店；二是海洋文创企业，涵盖非遗手作、渔家特色饰品、海洋主题文创产品等，与美食街内的海洋文创展区形成联动，丰富消费场景；三是休闲服务商家，如亲子游乐运营商、特色茶饮品牌、海鲜零售专柜等，进一步完善美食街的服务功能，满足不同客群的需求。

　　“我们为入驻商家提供三大支持：一是供应链支持，对接当地渔业产业，为商户提供稳定、低价的海鲜货源；二是运营支持，统一策划营销活动、搭建线上推广平台，帮助商户快速打开市场；三是政策支持，符合条件的商户可享受岚山区针对渔港经济区的税收减免等优惠政策。”张岗表示，目前已有6家本地海鲜餐饮品牌签约入驻，剩余的创意集装箱门店正持续招商中，预计项目全部运营后，可带动就业200余人，成为岚山文旅消费的新增长极。

　　以“街”赋能：撬动产城融合，书写岚山海洋经济新答卷

　　岚山，因海而兴，凭港而强。作为山东半岛重要的渔港经济区，近年来岚山区始终坚持“以港兴区、以海强区”战略，而渔人码头美食街的开业与招商，正是这一战略的生动实践——它不仅是连接“渔港”与“城市”的纽带，更是推动“海洋产业”与“文旅消费”深度融合的桥梁。

　　从产业层面看，美食街通过“海鲜加工+餐饮消费”的模式，延伸了岚山海鲜产业链的下游环节，让原本以“批发销售”为主的海鲜资源，转化为高附加值的“餐饮体验产品”，带动了渔港、渔船、渔民等上下游资源的协同发展。从城市层面看，美食街位于多岛海风景区旁，与周边的海滨景观、渔家村落形成联动，打造了“吃住行游购娱”一体化的滨海旅游线路，提升了城市的文旅吸引力。

　　“未来，我们将以渔人码头美食街为起点，继续完善周边的配套设施，打造‘以海为魂、以食为媒’的特色产业集群。”兴岚集团党委委员毛杰文表示，岚山区将深耕海洋，加快“三新兴岚”布局，期待通过美食街的“小切口”，撬动岚山海洋经济的“大发展”，让“岚山鲜”走向全国，让岚山成为更多人心中的“滨海美食目的地”。