看点二

    主持人：我们看到资料，您的幼儿园在孩子饮食上非常用心，还有一个很特别的制度，您能跟我们介绍一下吗？

    黄园长：幼儿园饮食是家长们最最关心的一个环节，06年在绿苑上班的时候曾经发生过一次月饼事件，因为那次食品安全事件让我终生都难忘，所以当我自己再去经营幼儿园的时候，我对伙食的把关特别特别的严，所有的原材料都是由正规渠道采购，且与供货商签订食品安全责任书。我们幼儿园做的饭菜都是用纯正的花生油，所有孩子直接入口的食品除了水果我们都是自己做，举一简单例子，虽然我们都是从专卖店进肉，防止他们在绞陷时掺入碎肉，我们自购绞肉机，买整块的好肉自己绞。为了防止外面采购的成品点心过度使用添加剂，我们购置烤箱等设备，聘请面点师自己加工，还有一点也是我们跟别的幼儿园在伙食上不太一样的，我们幼儿园的食谱统统由家长或家委会亲自来制定的。