（1）买鸡蛋时尽量挑选新鲜的
（2）鸡蛋存放切勿用水洗，直接放入冰箱里单独存放即可
（3）把鸡蛋完全煮熟后再食用，勿吃中间带溏心的半熟蛋
（4）坚决不吃生鸡蛋
（5）鸡蛋打开前应充分洗干净，打开时小心蛋壳污染到内容物
