大众网日照4月27日讯(记者 牟泳锟)为充分发挥山东食品产业体量大、基础好的优势,强化品牌示范引领作用,山东省人民政府开展“食安山东”整体品牌形象树立活动。27日,大众网记者跟随日照市食品药品监督管理局工作人员一起走进山东美佳集团有限公司,近距离了解这个日照市水产行业的领军企业。其中,“一票否决”的质量把关氛围给记者留下了深刻的印象。
27日上午,刚刚走进山东美佳集团有限公司,记者被眼前先进的生产设备吸引。“美佳集团先后投资1200万元建设检测中心,同时配置液相色谱仪、液质双串联用仪等国际先进检验检测设备。”山东美佳集团有限公司副总裁郭晓华向记者介绍,集团通过转型升级,配备了金属探测仪和X射线检测仪等一系列先进的进口设备,有效控制了产品的不安全因素。
就如何保证食品安全方面,山东美佳集团有限公司品质保证部部长赵丽静告诉记者,集团实行“全员生产,人人品管”的质量氛围,每月一次的由集团总裁到生产车间主任参加的月度品管会议,每周一次的由生产单位总经理到生产车间班组长的周品管例会,每日不少于一次的由生产车间主任到全员的班前班后会议。同时赋予首席质量负责人“一票否决权”,包括不合格产品不能使用以及重大质量问题的分公司、部门、个人否决年终评先资格。
大众网记者了解到,山东美佳集团是以加工、出口、销售冷冻水产品、蔬菜、速冻方便食品以及水产蔬菜调理食品为主的综合型食品企业,现拥有八个子公司、分公司,员工6000余人,总资产7亿元,精加工车间44000平方米,冷冻、冷藏能力达到5万吨,目前已形成年加工水产品、蔬菜产品6万吨以上的生产规模。