舌尖上的年味 日照港员工食堂红红火火迎新春
来源：大众网 2016-01-28 15:37:00
日照港青年公寓食堂员工展示自己做的年糕
日照港第二员工食堂，员工们正在包饺子，备战年夜饭
日照港第一员工食堂，管理员王萍（左）和同事刘春燕正在搬运制作好的枣山
日照港第一员工食堂，员工们正在制作枣山
日照港青年公寓食堂厨师精心烹饪菜品
日照港青年公寓食堂员工制作年糕
大众网日照1月28日讯(通讯员 安佰明 魏伟)“1000多名一线员工能吃上我包的年夜饭水饺，再累我也感到高兴!”1月28日，腊月十九，在山东省日照港第二员工食堂，服务员牟进凤一边麻利的包着水饺，一边自豪的说。
1月28日，日照港6座员工食堂一片忙碌的景象，在热气腾腾的厨房里，日照港物业公司员工赶制出枣山、年糕、水饺、花卷等食品，保障港口员工春节期间的就餐 需求。据食堂管理员王萍介绍，枣山上的每一个大红枣里都饱含着美好愿望，代表着来年的日子红红火火、鸿运当头、吉祥如意。在宽敞明亮的餐厅里，员工们挂 灯笼、贴窗花，张灯结彩，扮靓“家园”，红红火火迎新年。
为了让日照港一线员工吃上美味可口的年夜饭，展现红红火火过大年的景象，物业公司从“新”的感觉、“年”的味道、“家”的温暖三个方面进行了筹备。根据各装 卸公司的需求，准备了膳食合理的食谱，提前做好食材的采购储备，确保一线员工吃上健康、营养、放心的菜品。食堂员工赶制2000余份水饺和盒饭，猪肉统一 使用物业生态园配送的生态肉，确保健康、卫生、营养和美味。从1月26日开始，各员工食堂准备新年供应系列产品，具有浓郁春节气息的奶油大馒头、年糕和枣 山，计划制作大馒头6500多个，枣山2300多个，年糕1000多个。员工食堂蛋糕坊为新年也筹备了各种备受欢迎的肉松面包、蛋挞、鲜花饼等糕点系列。
责任编辑：韩依晓
