日照餐厨废弃物处理工程实施 日消化可达百吨
来源：大众网 2015-12-02 17:57:00
签订协议书
回收大学城一食堂的餐厨废弃物
这台大家伙相当于人的“内脏”，专门消化餐厨废弃物
餐厨废弃物处理车间全貌
大众网日照12月2日讯（记者 庞远栋）近日，在大学城不少餐馆外，细心的网友发现了多一个绿色的大桶，上面写有“餐厨废弃物”等字样。大众网记者了解到，这是日照12月1日起刚刚实行的餐厨废弃物处理工程，专门用于盛放餐馆将剩余的饭菜等，之后将送到黄山垃圾填埋场进行无害化处理。
2日上午，大众网记者在大学城文泽园的食堂门口看到，两个专门盛放“餐厨废弃物”的大桶内，其中一个已经装满了餐厨废弃物。日照宏禄环保科技有限公司是餐厨废弃物处理工程中，专门负责运输回收来的餐厨废弃物，公司牟经理介绍，在这项工程正式实施之前，就入户进行走访，了解餐馆的需求和想法。
大众网记者了解到，目前在大学城和临沂路附近已经有百余家餐馆参与到这项工程中，由于工程刚刚正式启动，每天可回收餐厨废弃物2至3吨，都被运输至黄山垃圾填满场进行无害化处理之后，进行填埋处理，黄山垃圾填满场日消化餐厨废弃物的能力在100吨。“以前废弃物都是有人来收，据说都拉回去喂猪，网上也有报道用来生产地沟油，不管怎么说都会继续危害食品安全。”大学城一家餐馆的负责人对这一工程十分赞成。
餐厨废弃物也称餐厨垃圾，具体包括宾馆、酒店、餐馆、单位食堂、食品加工企业和熟食加工业户等产生的餐厨废弃物，还包括其单独收集的废弃食用油脂。餐厨废弃物的处理一直是城市面临的一大难题，食物残渣和废弃油脂等废弃物随意处置，可能用于生产地沟油和喂养“垃圾猪”，经不法途径重新回到餐桌上，直接对身体健康造成危害。日照餐厨废弃物处理设施和收运体系的建成，将从源头上解决未经无害化处置的餐厨废弃物随意处置的问题，防止食品安全隐患和污染城市生态环境问题发生。
责任编辑：庞远栋
