外地茶客尝鲜急 日照甲子山茶业炒制首轮有机春茶
来源：大众网 2015-04-12 08:33:00
日照甲子山茶业有机茶园
日照甲子山茶业有机茶园
春茶鲜芽
工人们在采摘首轮有机春茶
茶场里收购来的鲜叶在进行摊晾
工人在杀青
鲜叶被送入杀青机
大众网日照4月11日讯（记者 万嵩）清明节后，随着天气转暖，日照绿茶多处产区开始了首轮春茶的采制。日照绿茶美名远扬，不少外地忠实茶客渴望品味到春天的茶香。在茶乡巨峰镇，各大茶叶企业根据客户预订炒制春茶。11日，日照甲子山茶业开始炒制首轮有机春茶，被北京的茶客购买。
11日，在日照甲子山茶业的茶场里，近20个簸箕盛着满满绿茶鲜叶，它们在进行摊晾，工人们正忙着挑拣其中的“黄片”，以提高茶叶的质量。摊晾好的鲜叶则被工人送进杀青机除青气，车间里满是茶香味。
“我们从7日开始从公司的合作社收购社员无公害标准的鲜叶炒茶，不少客户喜欢尝鲜，预订了首轮春茶，现在鲜叶交易量不大，所以我们今天派了四个工人分头收购鲜叶。”日照甲子山茶业董事长赵炳冯说。
日照绿茶产区纬度高，内含物质丰富，被誉为北茶典范。尤以春茶最优，其生长周期长，历经寒冬淬炼，具有滋味浓、香气高、耐冲泡的特点，备受广大茶客喜爱。首轮春茶更是受到爱尝鲜的茶客的青睐。
“我们收到了来自北京客户的定单，就要我们自有茶园基地的有机茶，今天我们组织了20余名工人上山采茶，这是我们茶场今年的首轮有机茶。”日照甲子山茶业董事长赵炳冯说。
记者随车来到甲子山深处的有机茶园，工人们也基本结束了一天的采摘，一共采了10多斤鲜叶，标准的一芽一叶的原料。鲜叶被加急送往茶厂，工人们还要加班加点炒制首轮有机茶，次日将被送到北京。
日照甲子山茶业的有机茶园位于甲子山山坳处，丛林环抱风景秀美，茶园面积300余亩，海拔近400米，经过有机认证可以说是神秘的高山好茶。
初审编辑：张丽
责任编辑：庞远栋
责任编辑：庞远栋
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