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大众网·海报新闻记者 贾小亿 范奉雪 潘俊宇 日照报道
11月20日,“中国味道 福甲天下”福掌柜美食地图之八方齐福厨神争霸大赛山东赛区比赛将在日照市泉山云顶启动。届时,来自全市餐饮行业的12名厨师代表将现场打擂、各显身手,拿出绝技绝活较量厨艺,展示日照美食特色。同时,活动现场还将同步展出50道特色菜品,展现日照市独具风格的餐饮菜品特色。
大众网·海报新闻记者了解到,本次活动特邀日照市商务局出席,活动由日照市市场监管局高新区、海尔协办。此外,活动特别邀请到鲁中菜工作室创办人孙超担任专业评委之一,从专业角度通过“味道、创意、卫生、呈现”四个方面进行打分决出一、二、三等奖,并与参赛选手现场交流。
根据赛制要求,所有参赛选手将通过两轮比赛,第一轮根据规定动作以“油炸菜”以主题完成首轮比拼,时长为20分钟,根据专业评委和大众评委综合评分后,12名选手决出6名进入第二轮比拼。晋级的6名选手需各烹饪一道拿手菜,不限菜品、不限菜系,时长为30分钟,通过专业评委评分后,终极奖项将现场公布。
最终,谁会在此次厨神争霸大赛中脱颖而出?敬请关注。
活动时间:2020年11月20日上午9时
活动地点:日照泉山云顶
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