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在人们的印象中，西医更青睐打针吃药。最近MSN健康生活频道根据美国注册营养师赖斯·拉卡托等专家的研究汇总了7个能应对身体不适的食疗方。椰子水是理想的补水剂，它富含镁、钙、钾等离子，能有效地调节液体在体...
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生姜富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。研究认为，姜茶浓郁的芳香...
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味精是我们厨房里很常见的调味品之一，很多人都知道味精对人体是有危害的，不宜多吃。拌凉菜不宜放味精：因味精在温度为80℃―100℃时才能充分发挥提鲜作用。调馅料不宜加味精：许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会...
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如果你喜欢吃煎饼，避免盒装，并尝试伴有纯奶酪或者香草酱一起食用，一般情况下，这是菜单上最好的早餐食物。早上，人体的脾脏困顿呆滞，常使人食欲不佳，所以早上吃些容易消化、柔软的食物，不宜吃油腻、煎炸类...
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自古以来，山药一直被视为物美价廉的“补”品。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可...
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菜根 香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
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2.肝脏病人 忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。10.贫血患者 忌饮茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源...
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3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。4、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。5、饼铛中加少许油，将步骤(4)倒入，改小火，上...
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慢性肾病是健康的一大威胁，除药物治疗外，通过调整饮食也有助降低肾病风险。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物，而且含钾量相对较低，是保护肾脏...
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这几天小于老师在潮汕地区呆了几天，发现潮汕地区人们喜欢吃牛肉超过了猪肉，这在中国是很罕见的。以上是牛肉的营养分析，当然牛肉还富含钾、蛋白质、锌、镁、铁等多种营养成份，这里小于老师就不再更多展开了。
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实验目的：鱼的营养丰富，滋味鲜美，很受大家喜爱。实验方法：采用鲶鱼为原料，分别测定铁架烧烤鱼、清蒸、红烧、微波、水煮、油炸六种方式烹调后，鱼肉中各种维生素和矿物质的保存率。
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实际上，很多男性是通过一些特定身体部位是否有皱纹或细纹来判断女性的年龄的。颈部的浮肿也不容忽视，消肿方法是在从耳朵下面开始到锁骨的部位用适度的力道按摩10次，最后在锁骨的凹处的“锁骨淋巴结”的部位猛...
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“慈溪庵东卫生院有个3岁小孩早上吃馒头噎死了，真的可惜~~各位宝妈，孩子吃东西时一定要注意安全。如果这个办法行不通，再试试用手或筷子，在喉咙(舌头的三分之二)抠，诱导恶心，让硬物吐出来。
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成功总是留给有准备的人，在抗衰老方面，也不例外。防老准备：（1）确保饮食健康，每天摄入水果、蔬菜和粗粮等高纤维食物。防老准备：（1）减少皮肤刺激，洗澡水温度不宜过高，洗浴时用温和中性肥皂，洗浴后及时...
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4.并拢除拇指外的其余4指，在乳房上滑动，以画圈的方式或先从内侧滑动到外侧、再从外侧滑动到内侧。5.仰躺，将一个坐垫垫在一侧胸部的下面，然后移动四指指腹，检查有无肿块。
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随着经济水平的提高，大部分的人都开始用纯净水替代自来水，那是因为自来水中含有大量的有害物质，如三卤甲烷、三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷等等。水的软硬与口感也有关系，硬水爽口，多数矿泉水...
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人们在吃各种肉类的同时，如果合理地搭配一些素食，往往会摄取到更丰富的营养。板栗则有健脾益气、清热解毒的效果，与鸡肉搭配，可进一步提高人体对蛋白质的吸收，增强其补虚益气作用。
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专家支招：吃油炸食品，最好搭配富含维生素和抗氧化剂的蔬果，如：藕、油菜、豇豆、芋头、山楂、冬枣、猕猴桃和柑橘类水果等。专家支招：蛋奶、肉类通常坏胆固醇的含量较高，不宜经常大量食用。
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人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油 比花生油释放的...
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民间有“天上龙肉、地上驴肉”之说，被誉为“龙肉”的驴肉，肉味鲜美、营养价值高。将甲鱼、驴肉洗净，切块，同入锅中，加清水适量炖至肉熟后，加调味品，再煮一二沸，食肉饮汤，2日1剂。
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洗发护发对保持秀发光泽亮丽非常重要，而吃对食物则是对头发由内而外的养护。蓝莓是维生素C最佳食物来源之一，有益胶原蛋白产生，增强毛囊功能，为头发输送更多营养。杂粮(全谷食物)富含水溶性B族维生素，可促有...
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有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能却是不错的。长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。
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研究发现，经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半。研究证实，绿茶能减缓和预防好几种癌症的发展，包括结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。研究证明，三文鱼等鱼类是抗癌的高手，不过，千万不要...
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【环球网综合报道】日常生活中，饮食问题与我们的健康息息相关。俄罗斯“医学论坛”新闻网便盘点10种每日必吃的健康食物，每天进食可轻松获得健康好身体。炒熟的西红柿可为一个人提供每日所需的番茄红素，番茄红...
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真的希望这些能量换算的图片能够吓到你，从而让你和你的孩子在油炸食品和高糖饮料前能犹豫几分。这样算下来，吃完一份包括一个鸡腿汉堡、一份薯条加一个（中杯）可乐的套餐，摄入的能量就相当于吃下了10碗米饭，...
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果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。这是因为生腰果含有漆酚，这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质，这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。虽然腰果中毒的案例比较少...
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微波炉是人们热剩饭菜的利器。可是，微波炉热饭菜有许多讲究，做对了才能营养又好吃。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝告诉《生命时报》记者，按照食物不同，微波炉加热饭菜的方法也不同。
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近日，一条微博称“吃水果得讲究时间，要学会抓时差”，列举出饭前不能吃圣女果、橘子，饭后应该吃菠萝、木瓜等，这些说法可信吗？
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很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净...
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蔬菜有虫眼更健康吗?每当提及水果蔬菜，农药残留都是人们心头的一个阴影。“果蔬有虫眼才好，说明没打农药”这种说法深入人心。其实，有虫眼的果蔬农药残留量可能更大，反而更不安全。
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花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。
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在我国，有2/3的成年人因为体内缺少乳糖酶，在喝牛奶之后便会或多或少地产生乳糖不耐受的症状，即腹胀或腹泻。然而，牛奶又是一种重要的钙质来源。北京协和医院营养科主任医师、教授于康表示，喝牛奶时只要做到四...
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现如今，随着时代的发展，在市面上出现了越来越多不同的饮料。面对这些饮料，要如何选择呢？在这里，小编要提醒大家，有几种饮料是不宜多喝的哦。同时，罐装饮食对人体的危害是很大的，也是应该要避免的。
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鸡肉价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样，一直是中国家庭餐桌上的常客。下面将告诉你几个有关吃鸡的真相，让你明明白白吃鸡。
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虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。 但虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；河虾有青...
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众所周知，吸烟有害健康。但对于某些人来说，戒烟确实是一件很难的事情。我们能做的事，除了劝他们少抽烟外，还要提醒他们多吃猕猴桃等富含维生素C的食物。
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寒冬时节，人们都爱喝点白酒，觉得暖烘烘热腾腾。不过，四川省第四人民医院消化内科主任医师常玉英提醒，不是吃什么都适合喝白酒，尤其涮火锅时不要喝，否则容易伤及肠胃。
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老年痴呆症给老人生活造成很大不便。最新研究认为，β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑神经细胞衰老，从而诱发该病。日本顺天堂大学（抗老化医学讲座教授）白泽卓二指出，摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制...
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又到了寒冷的冬天。对很多人来说，冬天不仅意味着呼呼的北风，也意味着处处飘散着的糖炒栗子的香味。面对栗子甜甜糯糯的美味诱惑，许多人常常一口气就吃掉大半斤。栗子可以多吃吗？
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不少人都有这样的困扰，原本鲜嫩水灵的蔬菜，下锅后没几下就变黄变蔫，让人顿时食欲全无。蔬菜漂亮的颜色通常都是有益健康的抗氧化物质带来的，因此变色也意味着抗氧化物质的损坏。究竟怎么炒菜才能保持好看的颜...
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阳气虚弱者 时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮...
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除了，鸡头不能随意吃外，像鸡脖皮和鸭脖皮及气管也不能吃。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。下面我们一起来看看还有哪些不能吃。
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随着经济水平的提高，大部分的人都开始用纯净水替代自来水，那是因为自来水中含有大量的有害物质，如三卤甲烷、三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷等等。所以烧水的时候一定得烧开，不然就等于慢性自杀...
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12月22日冬至节气，意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气，《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬...
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对于常失眠的人来说，睡个好觉是一件很奢侈的事情。其实，食物中就有不少“天然安眠药”，有失眠困扰的人不妨常吃。
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苹果皮、橘子皮、茄子皮，生活中你是不是轻易地就把这些蔬果皮丢弃在垃圾桶里了呢？其实，果蔬皮不仅是果蔬抵抗外来侵蚀的屏障，还是果蔬中营养物质的“聚集地”，有不少果蔬皮还有防病治病功效。
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很多家庭在烹饪时会长期“钟情”于某一种类型的食用油，甚至连牌子也固定不变。北京协和医院营养科主任医师、教授于康提醒大家，吃油不要太专一，最好不断更新品种，多种油交叉食用才能摄取多种脂肪酸，从而促进...
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大家都知道，女性荷尔蒙在维护女性健康方面有着重要的作用。提升女性荷尔蒙的5大食品，你都知道吗？
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萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人骨，中医称莱菔。萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。
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冬天天气寒冷，胃寒的人容易犯病。一般胃寒的人，在身体、尤其是腹部受寒以后，就会感觉到小腹痛，但是，用热水袋敷一下，或者喝点温开水，疼痛就会缓解，这就是辨别胃寒最简单的方法。
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冬季进补食用羊肉警惕六大禁忌冬季是进补好时节，而羊肉容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，是冬季防寒温补的必备美味之一。羊肉虽然很好，但要注意一些食用禁忌。
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有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能却是实打实的。快来看一看3种被嫌弃的防癌辣味菜。
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90%的人一生中都会有各种各样的便秘困扰。尤其是到了年节，过完初一过十五，免不了的大吃大喝，让无数人被“节后便秘”纠缠。为此，本报特请中医科、营养科、内科及微生物学专家，为大家制订一份节后“解秘指南”...
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在很多人的观念中，水果应该是越新鲜越好吃，因此，买回家的水果要尽快吃完，但中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授告诉《生命时报》记者，有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的。
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一般来说，辣条的主要原料是豆皮或面筋，然后再配以各式调料制作而成。看了配料表，肯定有朋友会说，这辣条还是蛮营养的嘛，豆制品富含优质蛋白，面筋又是面粉里的蛋白质（麦角蛋白），这么多的蛋白质，怎么还能...
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众所周知，鸡蛋黄的营养价值比鸡蛋白更高，有很多人会只吃或多吃鸡蛋黄，认为这样可以补充更多的营养。其实，一次多吃鸡蛋黄是会伤害的身体健康的哦。下面就来一起看看这是为什么吧。
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栗子素有“干果之王”的美誉，冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子，就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦！
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最近有网友爆料称自己用热水冲洗了下苹果，静置3-5分钟后竟“流血”了！专家称，部分苹果“出血”，和苹果的品种、含糖量及水温等条件有关，且用热水冲洗苹果会降低其营养价值，若想更加放心食用可削皮在吃。你见...
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泡菜使人早衰？还有哪些食物不能吃太多呢？千万不要吃太多这类食品，否则会促使人早衰。哪些食物不能多吃？小编下面来告诉你。
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我们的身体易积毒，下面我们会介绍几种可以排毒的食物，正确的饮食也会对我们的身体产生很大好处。