第四十五周日照市主要畜产品市场行情分析

2017-11-10 16:11:00 来源:  作者: 宋佳

本周全市畜产品生产形势良好,市场行情运行稳定,畜牧业保持了良好发展势头。

一、猪价保持稳定

本周,我市生猪价格持稳,商品三元生猪出栏均价为14.0/公斤,同比降低11.2%,环比持平;仔猪价格为33/公斤,同比降低23.1%,环比持平。猪肉价格为24/公斤,同比降低9.2%,环比微涨。

本周,猪粮比价为7.69:1,与上周保持一致。我市生猪规模养殖场、养殖专业户自繁自养1头商品生猪平均盈利仍基本保持在约200-300

行情分析预测:本周我市生猪市场行情基本保持稳定,一是入秋以来,终端消费需求一直不佳,生猪存栏充足,屠宰企业为保价,减少收购减少屠宰量,整个十月份白条肉上市减少约8%。二是养殖户的普遍存在惜售情绪,难以接受猪价下跌,生猪出栏量呈减少趋势,供需博弈加剧,猪价陷入涨跌僵局。

总之,由于需求旺季还未来临,所以屠宰企业还是以压价为主,而养殖户主要以压栏惜售为主,牵制屠宰企业的压价动作。预计,短期猪价涨势不强,呈弱势震荡行情。

二、蛋价回升,后市向好

本周,我市鸡蛋价格呈现回升势头,鸡蛋收购平均价格为7.6/公斤,同比升高6.3%,环比回升5.5%。以鸡蛋成本约5.6/公斤核算,蛋鸡养殖,按目前价格及成本推算,不计育成期投入,生产1公斤鸡蛋利润为2元左右

行情分析预测:因温度的降低延长了鸡蛋的存储时间,叠加后市元旦、及春节季节性需求改善的预期,使得养殖户惜售情绪渐浓,产区惜售逼涨,预计市场蛋价仍将维持易涨难跌的格局,同时近期市场反应刚开产小鸡蛋占比偏少,进而推断新开产蛋鸡的数量受上半年补苗减少的事实得以验证,支撑近期走强预期。

本周蛋雏鸡为2.8/只,同比降低4.71%,环比回落0.35%。从对市场反映的情况来看,种鸡企业普遍反映今年910月份鸡苗销量较好,11月份鸡苗销量转差。最近鸡苗预订不积极的原因主要有三:一是养殖户补栏比较理性;二是养殖户经过前期的持续亏损,缺少资金补栏;三是明年环保等形势不明朗。

提醒广大养殖户理性补栏,主动防范市场风险。

三、肉鸡价格保持上扬势头

本周我市肉鸡行情向好,价格继续向上,为6.9/公斤,同比降低12.0%,环比回升0.6%

行情分析:目前鸡价已触底回升,随着节后食品加工厂开工,支撑鸡肉产品走货,提振当前鸡价回升。整体来看,市场并无实质性利好消息,预计近期鸡价有望止跌反弹,震荡趋升。

中长期来看,我们预计引种断档禽链上涨供给收缩,加上美国逐步放开鸡肉进口,白羽肉鸡景气后期将逐步兑现,鸡价景气向上或维持较长时间,但价格趋势性上涨仍待库存去化。

一是供给收紧尚未结束。在产祖代种鸡存栏量在2015年开始显著下降,走下了一个台阶,英、美、法等种源国由于疫情、贸易问题等原因均难以实现复关,明年祖代种鸡供给仅来源于新西兰及益生,祖代种鸡供应量有望进一步缩减。同时,在产父母代种鸡存栏量预计将继续下行并维持较低的水平。

二是价格趋势性上涨仍待库存去化。由于消费不振库存高企,下游压制上游,虽然今年年初以来供给缩减逐步兑现,但产品价格始终没有进入趋势向上通道。从目前的情况来看,由于前期价格上涨,补货积极性提高导致下游库存进一步上升,价格趋势上涨仍待库存去化。同时叠加环保影响,供给收缩利好毛鸡价格,并有望带动补栏情绪提升。

预计,当前供求关系正在改善,肉鸡反弹行情看好。供给持续缩减,库存逐步消化,产品价格趋势性上涨或将出现。

四、牛羊肉价格保持高位稳定

 本周,我市牛羊肉价格高位企稳,牛肉小幅回落,羊肉价格出现回升。牛肉价格59.7/公斤,同比升高3.36%,环比降低0.29%;带骨羊肉价格62.1/公斤,同比升高11.62%,环比回升0.60%

从活牛活羊市场来看,当前活牛价格出现回升,目前为25.2/公斤,同比升高2.55%,环比回升0.54%;活羊价格继续向上,当前山羊收购均价为26.8/公斤,同比升高25.1%,环比回升2.3%,牛羊存栏数量减少支撑价格上涨。

行情分析:牛羊肉价格呈现高位稳定运行,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点。后市来看,随着天气转冷的到来,牛羊肉消费也逐步进入旺季,随着供需好转,同时随着牛羊养殖群体数量的下降,牛羊产品品质的进一步提高,牛羊肉价格有上行动力。同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响,尤其是美国牛肉进口势必对我国牛肉生产和牛肉消费带来多方面的影响,需要跟踪观测。目前,育肥1头商品活牛利润在3000元;自繁自养1头活羊利润约200-300元。

预计今后一段时期,随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格上行动力依旧充足。

五、生鲜乳价格呈现温和抬升趋势

本周,生鲜乳价格走势呈现温和抬升态势。我市生鲜乳收购均价为3.65/公斤,同比升高8.18%,环比回升0.22%。奶业向好基本面略有舒展。最高价与最低价差值为2.10/公斤,差价维持,奶业整体发展层次依然拉开。

行情分析:随着奶业转型升级,规模化场生产水平提升,加之天气转凉,奶牛生产进入产业旺季,奶产量出现增长,但市场需求趋增,供需关系开始偏紧,规模场被奶企拒收生鲜乳数量进一步下降。10月份奶牛存栏量环比下降0.6%,同比下降11.5%,上游仍在持续去产能。同时政策利好不断传来,奶粉注册制落地,龙头企业获得先发优势。截至1020日,食药监总局公布了十六批奶粉配方注册企业名单,共计422个产品配方获得通过。注册批文落地后,行业进入补库存周期,景气回暖拐点出现。

预测,后期天气转凉后奶牛单产提升将带来生鲜乳产量增加,因春节临近仍为消费旺季,奶价将维持温和上涨态势

六、饲料粮价格震荡回升

本周,我市饲料粮价格在震荡中开始回升。玉米价格为1.71/公斤,同比升高1.1%,环比回升0.59%;豆粕3.07/公斤,同比降低8.3%,环比回升0.3%;小麦麸1.5/公斤,同比升高9.2%,与上周持平。受饲料原料价格调整和养殖行情的影响,相关的畜禽配合料价格也呈现震荡抬升态势。

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责任编辑:姚娜

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