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吃菜比吃饭更营养?不科学!

来源:十堰晚报   作者:任紫薇   2016-06-02 15:29:00

  很多孩子因考前紧张,大多食欲变差,这也急坏了家长。张汉语建议,日常饮食可以“多彩膳食”为主,搭配一些酸甜可口的水果,“不同颜色的蔬菜所含的营养素不同,而且菜色比较丰富,有利于增进食欲。”

  秦楚网讯(十堰晚报)记者 任紫薇

  2016年高考临近,学生备考已进入最后冲刺阶段,看着孩子辛苦备考,许多家长犹如热锅上的蚂蚁。近日,记者针对市民关心的“如何科学补充营养”、“如何调试心理压力”等健康问题,采访了十堰健康专家,希望给广大家长一些科学的建议和帮助。

  【营养篇】

  吃菜比吃饭更营养?不科学!

  饮食往往是考生家长们最关心的问题,但在为孩子准备各式餐点时,家长往往会走入一些健康误区。

  辅食再好,主食必不可少

  家住六堰的姜女士十分注意孩子的饮食,在东风一中读书的孩子平时比较挑食,不愿在学校食堂就餐,姜女士便每天中午给孩子送饭。如今,高考在即,姜女士更是每天变着花样煲汤或做菜。不过,她经常叫孩子多吃点菜、多喝点汤,米饭吃不下就算了。

  太和医院营养科主任张汉语表示,饮食应把握“荤素搭配,均衡营养”的原则。不少家长都有一个错误观念,觉得菜比饭营养,但事实上,人体生理、体力和脑力活动所需的能量大部分由碳水化合物供给,它的主要来源就是米面等主食。如果不吃或少吃主食,孩子很容易产生饥饿感,也影响记忆力。所以,即便辅食再丰富,主食也必不可少。

  进补以清淡为主

  很多孩子因考前紧张,大多食欲变差,这也急坏了家长。张汉语建议,日常饮食可以“多彩膳食”为主,搭配一些酸甜可口的水果,“不同颜色的蔬菜所含的营养素不同,而且菜色比较丰富,有利于增进食欲。”

  许多家长担心孩子营养不足,喜欢为孩子煲汤进补。张汉语表示,煲汤应以清淡为主,推荐鱼汤,其次是比较清淡的鸡汤,在烹饪过程中不要盲目加一些进补的中药材,即便需要,也要在中医指导下辩证体质后进行。因为某些大补的中药材在夏天服用,很容易上火,人也容易烦躁,反而影响孩子发挥。

  不要过分依赖保健品

  氨基酸、蛋白粉、DHA、蜂王浆……这些保健品,都趁着考试季,成为商家的热销产品。家长吴女士就十分热衷给孩子买保健品,在她眼中,平时饮食营养根本不够孩子消耗,所以买了几罐蛋白粉,想给孩子补补脑。

  张汉语表示,像吴女士这样的家长不在少数。“事实上,人体所需要的营养是完全可以通过饮食摄取,没必要依赖保健品。如果买,也一定要选择正规厂家的产品,同时家长不要期望保健品就是灵丹妙药,有迅速见效的神奇功能。”张汉语建议,为了缓解用脑疲劳,考生不妨每天吃一把核桃仁或花生、瓜子等,这些坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂,有助于提高记忆力。

  【心理篇】

  平稳过渡 保持平常心

  我们发现,有时考得好的未必是平时学习成绩最好的,而是心态调整比较好的学生。所以,心理专家建议,高考前最关键的是要平稳过渡,保持平常心。  

  家长不宜过度干涉考生

  市太和医院心理卫生中心主任、国家高级心理咨询师艾春启建议,饮食不要太大改变、作息规律依然如常,家长也不要把考试“太当回事”, 不要过多地与孩子谈论学习上的事情,要营造宽松的学习氛围,这样,孩子的心态也会平和得多,减少焦虑急躁情绪。

  当然,有些家长因工作忙,对孩子不管不顾,这也不好。艾春启表示,家长在工作之余,应该抽出一定时间关心孩子,陪他聊聊天,和孩子一起度过这段关键时期,让孩子感受到亲情的温暖。

  帮孩子找到适合的减压方法

  适当的压力可以调动人的积极性,保持学习的兴奋状态,有利于更好发挥。但如果压力过大,可能会适得其反。考生最关键的是要找到适合自己的减压方法:不妨在户外环境适宜的地方,慢跑或者步行,使全身肌肉松弛,或在压力大时唱自己喜欢的歌,抒发心情。也可以泡泡热水澡促进血液循环,帮助肌肉松弛,减轻压力。

  小问答

  1、女学生高考期间有可能碰上“生理期”,有没有什么办法避免“生理期”疼痛影响考试发挥?

  太和医院妇科:首先要放松心情,不要受到紧张情绪影响,生理期需注意保暖,多喝热水,不建议服用药物改变生理周期,这样容易造成月经紊乱。

  2、孩子最近翻来覆去睡不着,怎样才能帮助孩子快速入睡?

  太和医院心理卫生中心:睡前可以让孩子泡泡脚,喝些热牛奶。躺在床上后,让孩子调整到最舒服的姿势,闭眼,然后深呼吸,慢慢呼气。呼气时,感受双肩下沉,肩部肌肉放松,然后逐渐扩展到上肢、指尖、躯干、下肢,连续几个循环深呼吸,心情平静后,便容易轻松入睡。

  3、我家孩子每次模拟考试前就容易腹泻,是因为情绪紧张吗?有什么方法能缓解?

  太和医院消化内科:焦虑紧张情绪会干扰大脑神经活动,造成胃肠的功能性紊乱。用餐时可以听听音乐,考试之前,家长多鼓励孩子,帮助他树立信心,缓解其紧张情绪。腹泻还有可能是吃了不洁的食物。饮食上要选择干净、新鲜的食物,不吃生冷、辛辣刺激性食物。

  (内容来源十堰晚报,转载须经十堰晚报授权)

  (编辑:张黎黎 新闻报料:8110110 在线纠错)

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初审编辑:张丽
责任编辑:韩依晓
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