臭豆腐其实不臭？ 这味道的豆腐你敢吃吗
来源：中华养生 2016-01-13 10:01:00
白白嫩嫩的豆腐是家庭餐桌上的一位“常客”，富有弹性的新鲜豆腐可以被制作成各种美味的菜肴，著名的有：麻婆豆腐、平桥豆腐、鲫鱼豆腐汤等。豆腐固然好吃，但我们今天要讲的却是它的“孪生兄弟”。它的这位“兄弟”虽然其貌不扬，但是却也拥有着极为庞大的拥护者，爱它的人每天不吃上一些会发狂，喜欢它的人被其独特的香味所深深吸引，而讨厌它的人却弃之如敝屐，恨不得远远地躲开它。它就是“臭名远扬”的臭豆腐。
臭豆腐在“江湖”上的名气可不小，并且还是一位资历丰富的“老前辈”。早在三百多年前就已经出现在人们的生活中，作为汉族的特色小吃之一，臭豆腐吸引了无数的食客。臭豆腐最主要的特点就是臭，不过它只是闻起来臭，但是吃起来却是唇齿留香，正是因为这种极致的反差，才使得它的名气越来越大。
不过，令许多食客们感到气愤的是，随着社会的繁荣发展，越来越多的人都被物欲冲昏了头脑，而臭豆腐也不幸沦为他们获取利润的牺牲品。那么，这些在市场上流通的不合要求的臭豆腐又会带给人们怎样的危害呢?
初审编辑：张丽
责任编辑：李雪
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