给老师的养生小妙招
来源：美食天下 2014-05-19 10:29:00
作为教师怎样在日常生活中保护自己身心健康呢?记者就此采访了省会营养师王芳及私人健身教练陈冲，让我们以教师节的名义为尊敬的教师们献上我们的爱。
NO.1 关键词：护嗓
一直以来，咽炎一直伴随着教师，平日最好做到护嗓有方。
保健功效：清热解毒
保健食材：具有清热解毒的果蔬有南瓜、莲藕、芹菜、雪梨等。多饮用有解热利咽作用的胖大海和有消痰散结功效的威灵仙茶。
饮食禁忌：避免食用辛辣食物;少食油炸、烧烤食物及炒货;尽量少吃糖分高的食物。
推荐菜式：脆炒南瓜莴笋丝
原配材料：南瓜、红椒、莴笋、黑木耳、鸡肉、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、淀粉
制作方法：将南瓜、莴笋、红椒、鸡肉切成丝;鸡肉加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀;将南瓜丝过开水焯烫取出，坐锅点火倒油，放入鸡肉丝滑炒一下取出，再放入南瓜丝、莴笋丝、红椒丝、木耳、鸡肉丝、葱姜丝翻炒，加盐、味精调味即可。
健康贴士：多做增大肺活量的运动，如：跑步、打球、游泳等。选择腹式呼吸，有利于声带发音。“计数呼吸训练法”可做参考，吸气时默念“123”，呼气时默念“4567”，往复即可，此法可改善发音。
NO.2 关键词：清肺
教室里无处不在的粉尘总会溜进老师肺部，附着在黏膜小气道及肺泡。
保健功效：清肺、润肺
保健食材：胡萝卜、木瓜、南瓜等食物中含有丰富的β—胡萝卜素，有预防尘肺病发生的作用;黑木耳和猪血有排尘的作用;多吃新鲜果蔬，尤其是菇类的食物，具有润肺作用。
推荐菜式：菠菜猪血汤
原配材料：猪血、菠菜、盐、味精、胡椒粉
制作方法：菠菜切段;猪血切块;一起入砂锅加水煮沸，煲1个小时调味后即可。
健康贴士：常用盐水漱口保持口腔清洁。将粉笔头微湿书写板书，用湿布擦黑板，可减少粉笔灰尘。
责任编辑：李雪
